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第100章 炼食比试启幕(第1页)

闻人武同样身手不凡,十扣技法运用自如,无丝毫瑕疵,其拉面与许康的作品相比,亦是难分伯仲,只见他双臂轻挥,面条便如丝般滑落桌面,排列有序。

唯有许康静静地将面条截断,放置于灵木砧板之上,随后洒上一层薄薄的云雾面粉,旋即转过身去关注他早已准备好的灵蕴灌汤小笼包。

小笼包早已凝结灵气,许康从容将其取出,置于桌上,接着他迅清洗炼灵锅并注入纯净的山泉之水。

这一切皆依照他个人独特的炼食之道来操作,没过多久,锅中的水即被仙力催热至沸点。

许康先将各种灵材投入滚水中焯烫,随后将面条缓缓放入。

面条翻滚的时间必须精准把控,仅需三息便可达到最佳状态。

火候至关重要,火势过大,三息之间面条便会烂熟;反之,火候不足,则三息难以煮透,面条内残留面粉,品质自然大打折扣。

因此许康早年间就养成了一种独特技艺,那是一种能在蒸腾热气上凭掌心感知温度的能力,这看似简单,但在闻人武那边,却见他在将面条投入热水后,便立即用筷子搅拌,凭借手感来判断面条是否成熟。

这种方式在众多炼食者中颇为常见,被认为是简单有效的检测面条硬度的方法。

然而许康却无须这般繁琐,只需简单测温即可准确把握火候,将面条投入锅中稍加搅动以防粘底便已足够……

在那静待之间,直至三分灵力时至,许康未曾抬,直接以真元托起所有面条,将其悉数沉浸于秘制灵汤之内,一碗宛如清露润泽的“阳春雪魄”

便已成型。

灌灵小笼与阳春雪魄均已完成,而对面的闻人武由于火候掌控稍逊,故而稍晚片刻,但这仅是瞬息之间的差距而已。

三人所烹饪的珍馐呈于三位宗师面前,萌萌和老许头初次参与此类竞品炼丹之事,面上仍显几分紧张之情。

张家华对此早已司空见惯,故并无过多担忧,只是对二人交待了几句:“此地灵食材有限,我们在品尝之时需逐一取出,而后品尝他人之作前务必先以灵泉涤口,确保口中洁净。”

“明白,张大师,请放心。”

萌萌回应道。

“虽未曾亲自炼丹,但观他人操作亦有所悟,此事自当谨慎对待,张大师请安心。”

老许头亦应声道。

阳春雪魄因其性质特殊,需率先品尝,以免灵力流失影响其味觉体验。

相较之下,灌灵小笼尚可稍作等待,不揭盖以保其鲜灵。

此刻,两碗阳春雪魄看似并无太大差异,唯有张家华凝神细察,试图从两者之中分辨出细微差别。

“评判一道仙膳,要便是从色泽、香气、口味三个方面综合评定,虽然最终决定胜负的是其口味,但前者依然不可或缺。”

“先是色泽,即菜品的整体美感。

一道菜肴若貌丑不堪,便易使人丧失品尝之心,从而削弱其诱人之处。”

“再者则是香气,菜品犹如美貌佳人,初见之美色固然吸引人,然而一旦接近,若其散出异味而非幽雅香气,你又该如何抉择?答案已然明了。”

“然而,在香气这一点上,这两碗阳春雪魄的味道几无差别,即便我有‘千味仙舌’之称,鼻子对气味的敏锐感知也未尝出二者明显区别。

仅仅闻其香,便足以撩拨起我的食欲,实乃旗鼓相当。”

张家华一口气说了诸多见解,随后目光转向萌萌,这位颇具口才的女主播自然不会令人失望。

“确实,如若非亲眼目睹这两碗阳春雪魄,单凭其香气,必然引得人口水连连,使人体会得到,清淡之中其实蕴含着生机盎然的力量,正如这阳春雪魄一般,冰冷的雪瓣中暗藏春日的气息。”

萌萌所言甚是精辟,此刻该由老许头表看法,这位粗犷的老者文化底蕴匮乏,憋了半晌,只能颇为憨厚地道:“你们说的都有道理,我同意。”

刹那间,三人文化素养的高低立现,但这并非关键所在。

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