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第4章 玫瑰豆沙青团1（第3页）

沈总监笑逐颜开地从钱理手里接过茶点，“想到今天在儿

吃上了。”

“那可真太巧了。

总也请。”

“谢谢。”

沈总监一边应承下，一边看向迦南。

从早上出门到现在，只见他喝了一杯卡布奇诺，连午饭都省略了，也知道因刚从英国，处于水土阶段，习惯国内饮食。

特别面前糯米做糕团，和英国下午茶可差了十万八千里。

迦南拆开巾了手指，端起了盛青团碟子。

了追求最佳着效果，江南稻仅选用当季新鲜艾草尖，沿用江南一带自唐代起流传千年古法，煮沸筛入碱，通常茶子壳干豆荚等草木烧制石灰，再过凉水，既可除去艾草自带苦涩和辛辣，又能使草汁泽更加浓郁。

同时，江南稻保留草汁过滤植物纤维，揉出糯米团如玉石花纹那样斑驳，最大程度地调和艾草天然清香和糯米绵韧。

至于糯米和青汁比例，则江家历代当家间口口相承外传秘籍。

江师傅虽勉其难地应允了能百分百继承家学女儿和女婿引进机器生产线扩产，但唯独对古法秘制青团毫松口，坚持要求师傅手工捏制。

至于馅料，江南稻只最传统豆沙馅。

豆沙也自家熬制，从选红袍赤豆开始，用大锅炒透直到出沙，同时保留豆皮增加香味，既要炒食品研工程师江菀柔前脚辞职家，

脚就遇如园酒楼小开迦南带资提亲。

她开玩笑彩礼给多少？他较真儿两千万够够？

一个敢要，一个愿给，要白要，那就成交。

“说过你正儿八板娘，挂名。”

“现在才说点晚了？以早就了。”

迦南心里笑笑，确实。

仅收了他钱，收了他。

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