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第2o2章 开火锅店前的准备（第1页）

经过一天的考察，李宝儿和她的父亲李老四终于有了决定。

夜幕降临，他们坐在厨房的小桌旁，灯光昏黄，但他们的眼中却充满了坚定和希望。

李宝儿先开口：“爹，我觉得那条美食街人流量大，而且周围的餐馆生意都不错。

我们可以在那里找一家合适的店铺开火锅店。”

李老四点头表示赞同：“是啊，宝儿。

美食街的确是个好地方。

虽然租金可能贵些，但只要我们味道好，服务周到，肯定能吸引不少顾客。”

李军宝也兴奋地说：“爹，姐姐说得对。

我在书院也打听了一些情况，很多同学都喜欢去美食街吃饭。

如果我们开火锅店，他们一定会来捧场。”

李老四欣慰地看着两个孩子，说：“好，既然大家意见一致，那我们就定下来吧。

明天一早，我们就去那条美食街，看看有没有合适的店铺出租。”

李宝儿接着说：“爹，我还打算找个懂行的人来帮忙，毕竟我们对开餐馆还不太熟悉。

有个人指导，我们能少走很多弯路。”

李老四点头表示赞同：“对，这是个好主意。

我们要多打听，多学习，争取把火锅店办得红红火火。”

一家人经过商讨，最终决定在人流密集的美食街寻找合适的店铺。

第二天一早，他们再次出，目标明确地朝美食街走去。

在美食街上，他们一边走一边观察，终于在一家繁忙的餐馆旁边现了一家正在出租的店铺。

李老四和李宝儿与房东进行了交谈，了解了租金和合同细节。

经过一番商量，他们决定租下这家店铺。

房东是一位和蔼的中年男子，他笑着说：“你们选的这个位置很好，人流量大，只要味道好，生意一定会兴隆。

我祝你们开店成功！”

李宝儿感激地道谢：“谢谢您，我们一定会努力，把火锅店经营好。”

李老四也握着房东的手，诚恳地说：“谢谢您的信任，我们会珍惜这个机会。”

租下店铺后，他们开始规划装修和采购。

李宝儿负责联系装修师傅和购买设备，李老四则忙着找供应商和准备食材。

李军宝则继续关注书院的情况，准备入学考试。

李宝儿负责火锅店铺的装修，整个过程繁忙而有序。

她一早起床，带着设计图纸和预算清单来到店铺，开始了一天的工作。

先，她与装修队长进行沟通。

李宝儿拿出详细的设计图纸，指着其中的细节，说：“这里是大厅，餐桌和座椅要摆放整齐，有足够的活动空间。

墙壁要刷成暖色调，让顾客感到温馨。”

队长点头，认真听取她的要求，并安排工人们开始拆除旧的装修。

李宝儿在一旁监督，确保每一个步骤都按照她的计划进行。

接着，她着手选择装修材料。