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61 第061章 酸菜鱼 这片鱼肉她能吃(第2页)

她皱着眉头重新落座,想了想还是生气。

“这个死心眼的孩子,一句也不肯听人劝我得回去一趟,别让他在外头做出什么事儿来,那可就不好了”

这日一早,韩向明买菜回来,兴冲冲地进了后院厨房。

“娟娘,我今天买到了什么”

大家都在发面淘米洗菜,听到韩向明的声音,都抬头了过来。

只见韩向明手里提着几条大鱼,身后是铁柱一手提着一个黑魆魆的坛子,小八和四九也都各自背着或扛着菜。

“不就是几条鱼嘛,把你显摆的。”

娟娘擦了擦手,拿过一个大木盆来,“先把鱼放这里养着,铁柱,快放下坛子打水去”

韩向明笑嘻嘻地说道“几条鱼当然没什么好显摆的,铁柱那坛子里头才是好东西呢。”

听说有好东西,大家都好奇地过来围观。

铁柱揭开坛子盖,一股独特的酸香味立刻扑鼻而来。

“哎呀,这是啥东西,咋是这个味儿呢”

于婶第一个叫出了声。

“这是腌菜”

常婶也凑了过来,借着光亮仔细着,“不会是腌坏了吧”

听她们这么说,韩向明也有些忐忑。

“前几日二妹问我,知不知道哪里有卖酸菜的,我买了两次,都不合二妹的心意,听说这个酸菜是四川那边传来的,我想着二妹会用辣椒炒菜,又会做泡菜,说不定要的是这种酸菜”

梅娘远远闻到一股熟悉的味道,不禁眼前一亮。

她快步走到后院,一眼就见了地上的两坛酸菜。

“姐夫,这酸菜你真的买到了”

梅娘闻着那浓郁的味道,露出了浅浅的笑容,“就是这个味儿”

最近天热,她总想着做一些开胃的菜,前些日子就想到了前世很有名的老坛酸菜。

老坛酸菜能做的菜很多,如酸菜鱼,酸菜炒肉,酸菜肥肠,酸菜腐等,吃起来酸脆可口,肯定好卖。

可是肉和鱼好买,这酸菜却不好买,北方的酸菜腌制方法跟南方不同,韩向明买了好几次,都不合她的心意。

她也想自己腌,可是一来她现在太忙没时间,二来天气太热,她有些担心会腌坏掉,第三也是最重要的,这四川老坛酸菜要腌制两三个月才能吃,时间实在是太久了。

没想到韩向明天天买菜,竟然真的能买到老坛酸菜。

见梅娘满意,韩向明才松了口气。

“嘿嘿,这酸菜没买错就好。”

梅娘转头到盆里的鱼,更高兴了。

“咱们今天做酸菜鱼”

酸菜鱼

听到这句话,大家反应不一。

有质疑的,这酸菜闻着味道怪怪的,再加上带有腥味的鱼,那得是什么味儿啊

有期待的,梅娘的手艺从来没让人失望过,她做的每一种菜都很好吃

当然,也有着急的。

“二姐,咱们这店里没有酸菜鱼的招牌啊”

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