志江离婚的事在村里闹的沸沸扬扬,几个家里男人在外面干活的女人都坐不住了,准备要一同去城里看看自己男人是不是也沾花惹草了。
兰子回了家,也不在乎别人的目光,她们爱怎么说就怎么说吧,已经生这事了,再说了又不是自己的原因。
建平和春红当然也听说了这事,建平只是为志江感到遗憾,两个孩子是无辜的,离婚了以后两个孩子肯定生活上也有诸多不便。
春红也有自己的想法,她之前碰到过兰子的那档子事,只是觉得两人也是臭味相投而已,这毕竟是人家的事,自己还是少掺和。
两人自从想出做卤肉生意开始,也行动起来了,这段时间不忙,玉米还有一个月才能掰,准备先琢磨着卤肉看看。
春红到了张大胆家,看着这猪肉。
“这是新鲜的吧?”
春红想着之前把死了的母猪卖给了他,心里有些担忧。
“哎呦,建平媳妇儿,当然是新鲜的,你之前那猪我可是诚实卖的,都便宜给的人家,你放心吧,这猪是成年公猪。”
张大胆拿出了一块,示意给春红看。
“你看,这肉可真不错!
多新鲜啊。”
春红仔细瞅了瞅,的确还不错,直接买了一个猪头、猪大肠、猪肝等等一些猪下水。
一下买了二十斤,花费了一百六十元,第一次出门卖卤肉不能买那么多。
到了家,建平也给打着下手。
把猪头仔细的又刮了一遍猪毛,连耳朵里面也好好刮了一遍,春红不敢把动猪头,如果是拆分好的自己还敢弄。
只是为了便宜五毛钱,直接从张大胆那里买了一整个猪头,拆分开的那价格就贵一些了。
建平把猪嘴、猪舌、猪耳朵一点点拆开。
春红准备配料,花椒、八角、冰糖、桂皮、陈皮、肉蔻、香叶、葱、姜、蒜、红辣椒,把切好的猪头肉和大肠放入了锅,加入配料葱、姜、蒜、花椒、八角等,加入盐、料酒、老抽、味精,当然还不能忘记那个宝贝大石头,大火烧开后,转小火又卤了一会儿。
不一会,肉的香味便飘出来了,没到中午就做好了卤肉,春红把卤肉放在了大罐子里。
“媳妇儿,这卤肉真是太香了。”
春红高兴的说,“咱们要卖多少钱呢?这一斤算是合八块钱。”
“十五吧,你上次不是说这价格就是十五吗?”
春红想了想,的确是,上次买的猪耳朵是十五,猪大肠贵一些。
“咱们这价格还不能定一样的,猪大肠贵一些,卖二十元。”
建平笑着答应了下来。
“媳妇儿,你说的对。”
春红本来准备骑自行车去。
“咱都有车了,怎么不开车去呢!”
建平便摇起了车。
突突突~
不一会便到了乡里集市上,到时正好中午,两人找了个路口处的摊位,想着这地方应该人流量大,把桌子从车上搬了下来,摆在了地上。
又接着把菜板、菜刀,一一摆在了桌子上,在木桶中取出一块猪头肉,切成很多小块,也不能切太大,切大了就赔钱了,让食客免费品尝出滋味如何就可以。
等他们把东西摆完,见人还不算很多,春红把每样肉都切出了一块,放入了一个小盒中。
“建平,咱们这离养殖场正近,你去给张经理送一些吧,人家总是帮助咱们。”
“媳妇儿,还是你想的周到。”
建平夸赞道,拿着猪肉便去给张怀仁送去了。
这地方离养殖场也就几百米,到了养殖场,建平把肉给了张怀仁。
“你别这么客气,建平。”
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