给力文学网

35第35章(第1页)

赵氏掌握着顾家的财政大权,而买肉这种“大事”

更是一向是由她说了算的,顾成礼这些年来就没吃过几次像样的猪肉,赵氏喜欢买那种很肥腻的白肉回来熬油。

若只是单纯如此,熬完油的油渣子也该很好吃才是,但是在赵氏来,油渣子这种东西怎么可以拿出单独吃呢,应该加些菜叶子才对,这样还省了烧菜的油。

油渣子混着菜叶子,兑了水在锅里一炒,就会变成软塌塌的一块,可顾家人每次还是吃得很香,就连顾成礼在肚子一直没油水的情况下,竟也觉得这样的吃食挺不错。

但是如今有机会能改善一下伙食,顾成礼是不愿意再吃那种油渣子。

他以前也在顾家提起过用其他植物来榨油,但是被无情反驳了。

其实如今已经有不少人意识到植物可以榨油,像是芝麻、花生这些比较好榨取的,都已经有人开发过了,就是顾家也有用过花生油。

顾家还种了不少芝麻和花生,每年就指望着他们能换些银钱。

在顾成礼来,如今的榨取花生、芝麻的工艺还是很原始,比如榨取花生油时,第一步是要先将花生筛选一遍,将其中的杂质都要尽量剔除掉,然后再将花生仁碾碎,而用的工具则是那种石头做石碾,在这个过程中,有很多技巧要掌握,比如花生仁铺开时一定不能太厚,要不然肯定是会碾不均匀,这样到后期就不好操作。

将碾好的花生仁放到蒸笼里蒸,知道开始出油时,而在这时还要控制住花生里面的含水量。

总而言之,要将花生榨油是一个技术后,现在这种乡下地方也有这种作坊,一般都是有祖代相传的技艺,要不然很难处理好其中的度,而且这种榨取花生油的技术效率并不高,顾成礼在未入学时,特地跑到隔壁村上的作坊去瞧了一眼。

花生仁从蒸笼里取出来后,还需一道工序,那就是要将它们装饼压榨,这个过程中会用到一种千层顶,而这千斤顶完全是木制的,还要靠人力来驱动,效率可想而知,那些花生仁被压成饼后,里面的油料还有很多没出来,花生榨油就没发挥出最

大的效率。

顾成礼也想过能不能改造一下如今的那千斤顶工具,但是遗憾的发现,古人的智慧还是很厉害的,除非他给它们换个材质,再弄过发动机什么的,要不然单靠人力,是很难提高多少。

发动机是不可能的,倒是可以用畜力来代替,但是想要换材料却不容易,如今铁矿都是管制品,哪怕是去打铁匠那里打造一把菜刀,也是要登记在册的。

既然提高花生的榨油效率难度这么大,那他就只能转个方向,尽量找到更多的可以榨油植物,这并不是什么难事,他在刚穿越的那几年就与顾家人提起过,只可惜没行得通。

顾成礼当时想到就是大,大能榨油在后世几乎是常识,毕竟一进超市就能到大油,可是他没想到大榨油竟比他想的还要难。

顾成礼当时的提议并没有被顾家人放在心上,当时他年龄小,又还没入学,并没有展现出多高的天赋,在赵氏心里与三郎、四郎几个并无甚区别。

顾成礼无法,只得自己去捣鼓,可惜最后还是没成功,顾成礼想了想,觉得这事还是一个技术活,就算他知道大能榨油,可是没那项技术也是徒劳,他只能横闯莽撞的浪费了不少子,结果什么也没搞成。

如今着赵氏心疼银钱、暗怪他这猪肉买得不好,他心里又忍不住想要把那大油搞出来。

不过这次他不打算自己搞,术业有专攻,虽然他搞不出来,但是若是找专门榨油的人来弄,兴许会有些收获。

他心里有了想法,可面对赵氏还是该温言劝导的,“咱家也只是难得这般吃一回,况且家里的油不都是有阿奶安排吗,便是这次不熬油,家里的油应也是够的”

“没错没错,家里油壶里还有不少呢”

钱氏端着已经充好的糖水过来,态度十分殷勤,“娘,你方才都想杀鸡给五郎补身子了,如今不是正好五郎买了猪肉,连鸡都可以不杀了,鸡哪里比得上猪肉啊”

赵氏瞪眼,“怎么就比不上了”

那些鸡可都是她辛辛苦苦喂食长大的,就指望着它们能多下些蛋补贴家用,得可是

比几个儿媳还重要。

钱氏扯了扯嘴角,不敢呛声,心里却不以为意,当然是猪肉好啊,那可都是肉啊,要是杀了鸡,两个鸡腿嫁给了五郎,其他几个再把鸡膀子鸡脚给分了,轮到她不就只能啃骨头了

赵氏不知道这个儿媳心里所想,一拍腿,对着五郎开口,“既然你都买了猪肉了,那这鸡还是等着下次你回来再杀吧。”

她还是有点舍不得辛苦喂大的母鸡,心里想着,要是它能再生蛋,可以留着以后再杀嘛。

顾成礼难得回来一趟,众人都很是高兴,饭桌上,钱氏突然开口,“五郎,你觉得该给你三哥找个什么活计合适”

众人静下来,着突然开口的钱氏,顾二伯很是紧张,了一眼自家老娘后,赶紧拽了拽媳妇的胳膊,让他别乱开口,难得五郎归家,别又惹得娘发火。

钱氏对上赵氏的眼神,忍不住缩了缩身子,但还是没放弃,对着五郎开口,“婶子知道你脑袋瓜子灵活,所以才想来找你讨个招儿,你三哥又不干活,可得给他找个活计”

赵氏将碗筷放在桌上,盯着钱氏,“既然不想干活,那就收拾一顿,都是被你惯得”

热门小说推荐
我在八零当福包

我在八零当福包

凤族的宝小贝祸疙害瘩,萧凤,涅槃失败了,渣渣都不剩。再睁眼,重生到了八十年代,穿成了个苦巴巴的农家女。前有大伯一家虎视眈眈,嫁个俊男人还是个瘫子,转身一群小包子张嘴要吃饭。萧凤觉得自己...

我绝不当皇帝

我绝不当皇帝

我,余志乾就算穷死,饿死,被贬为庶民,我也绝不当皇帝...

怪物被杀就会死

怪物被杀就会死

灵气复苏,天地异变。众星颤动,邪魔苏生。这是人类和妖魔同处的星球,邪魔通过仆从操纵人间,来自深渊的怪物潜伏在人的身体内,于阴影的内侧心灵,而外星的来客隐藏在人群中,观测这个疯狂的世界。苏昼,一个普通的学生,因为在旅行途中,遭遇了神秘组织的虚空仪式,因某些意外,拥有了炼化恶魂变强的能力。自此之后,他便四处寻找,狩猎邪魔和罪人的灵魂。对于眼前的任何非人之物,他不介意用最邪恶的手段,也不在乎任何人的看法,无论是伏击,虐杀,陷阱还是突袭,他都会毫不犹豫的做出。一切为了变强,一切为了正义。以正义之名,狩猎异类,和遍布全球的普通驱魔人不同,他乃是此世唯一的‘邪神猎手’。PS已有460万字完本精品小说燃钢之魂,可收藏。...

当嘤嘤怪进入逃生游戏

当嘤嘤怪进入逃生游戏

一向运气不太好的南曲穿书了。没关系,穿书她认了,穿进逃生游戏里她也认了。可这摆脱不掉的嘤嘤怪设定到底是个什么鬼东西当猛鬼忽然出现,吓得众人惊慌失措时,南曲撸起袖子冷笑丑东西,连老娘都敢吓唬,吃...

全民武道

全民武道

地球空间实验失控,是灭亡的前兆,还是进化的曙光?萧南只想问一句,敢不敢让我摄个影?你的天赋技能血脉一切的一切,全都是我的,我的。...

仙厨的星际私房菜馆(穿书)

仙厨的星际私房菜馆(穿书)

接档文求个预收哇我给影帝当萌宠本文文案纪虞好不容易爬上仙厨位,一睁眼竟穿进星际时代。浑身瘦巴巴口袋轻飘飘,隔壁算计他房子不说,还绑了个坑爹的二逼系统。眼看开的店空无一...

每日热搜小说推荐