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3 名额（第1页）

《社区食堂营指南》全本免费阅读

今年个暖冬，近几了林霁刚时寒风，难得出了太，光照在身上让感觉暖洋洋。

管社区食堂能能申请成，林霁都在家里闲着。

次光在县城里面跑了，先去租了辆车，然天天往附近几个乡镇跑，在外五年，想更细致了解下变化巨大家乡况很少再出现，县里扶持几家农业种植公司，承包了县里闲置土地。

用种植粮食田地里长着绿油油冬小麦，时时遇见小山坡上栽种着济树木，远远望去成片白暖棚，都反季蔬菜和草本水果。

林霁跑了两三个乡镇，大致就看到了成片山楂树、核桃树、桑椹树，甚至本地少见蓝莓，本地原产樱桃树变得少见了，都只在村庄周围零散种着几棵。

植物和类相比，对气温变化更加敏感，田野中，枯黄杂草中多出少绿，些耐寒野菜零零散散冒出了头。

冬里田地并多少工作，需要多少手，附近几个村镇们打了零工，总费劲心思找些别活计。

每当他们知道机会到时，总会及时抓。

个约好，开着辆电动三轮车跑到田边，手上提着篮子，另一手拿着铲子锄头，蹲在田地里忙碌起。

对于在城市里生长说，闲暇时跑到农场田野中挖野菜一种难得乐趣，农家乐就依靠种新鲜感，才慢慢展到现在。

对于些退休金养金，几乎找到工作，常只能从儿女手中要钱农村，挖些野菜卖给收购，能让他们得到收入少数渠道。

一月份少野菜冒头季节，无论在荒地农田，田埂河边，都少了它们身影。

林霁走了一路，认出少小时候爷教过他辨认野菜。

些野菜能吃，吃起口感并好，在市场上受欢迎，所以些们挖多荠菜。

荠菜个时候最鲜，都才长出两天新鲜叶子，死叶很少，细都能用手轻松掐断。

采摘时候蹲累了，就坐在田埂上休息，顺便就把菜择得干净。

些往往很早就过，一直忙到中午饿了才去，吃过午饭再次赶过。

林霁在周围转悠了半天，遇到在野外放养水牛，下去问了几句，知道家年底要杀两头牛售卖，直接要了联系方式提前预订了十几斤。

等返程路上，看见那些同样准备家，就停下车向他们购买些荠菜。

“们挖些都要吗？”

听林霁说了，其中一站了出，“们也拿秤，估着能三十多斤，你要都要，给们七十块钱就好。”

秤，但他们些常买菜卖菜用手掂量一下，大致斤数就出了，而且每天能摘野菜数量都相差远。

市场上野荠菜价格三元一斤，讲讲价能讲到两块五六，实际上菜贩子从他们手里收购价格两元一斤。

五个忙碌了一上午，也只能换七十块钱。

林霁对个价格异议，等他们把菜都放到车备箱，按照三元一斤价格付给了他们。

去路上林霁总想起他，他上大学时寒暑假都在外面打工，次和家里联系察觉到对，才知道他着烈去采野菊花。

冒着中暑危险忙了一周多，赚取了五六百元。

对些说，生活本身就很难。

每次就样零零散散地攒钱，只因尝够了缺钱滋味。

到家把爷都从厨房里赶出去，林霁几天彻底掌控了厨房大权，在食堂开办前，总要多多练习，把以往手艺再次捡起。

荠菜随便清炒就很好吃了，新鲜荠菜只要过水洗，放个两三天都成问题。

中午时间够，就和丝简单炒一下，就能吃下两碗米饭。

下午买块新鲜豆腐两面煎至金黄，泡好丝，炒好蛋，荠菜连叶带洗净，所材料都剁碎混合到一起，仔细调好味道，下午准备包饺子。