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第 6 章 农家一碗香(第2页)

煎完鸡蛋饼的锅不用洗,留有底油,肥瘦相间的五花肉在锅里干煸,直到肥肉里的油脂沁出,滋滋冒油。

下入姜丝、干辣椒段和蒜瓣,一勺豆瓣酱,翻炒开来,等五花肉完全裹上豆瓣酱的红油,倒入刚才盛出的金黄鸡蛋饼,放蒜苗段和线椒段,继续翻炒,眼见线椒表皮水分炙烤变色,豆瓣酱口感丰富,不需要加入太多调味料,颜烟放了小半勺食盐、酱油和味精,立刻出锅。

颜烟又做了一道番茄鸡蛋汤,黄秀兰的最爱。

做完两菜一汤,快十二点。

五分钟前,黄秀兰消息她出公司了,快到家了。

黄秀兰所在的公司离小区单位距离很近,步行只有七八分钟,中午有两个小时的午休。

颜国华午休只有一小时午休,且离家太远,来回通勤要花掉四十分钟,所以颜烟这才求到了老妈跟前。

她收拾完厨房,听见客厅里传来关门的动静,颜烟:“亲爱的妈妈,你回来得正好,我刚把午饭做好。”

黄秀兰:“……”

虽然很无语,但颜烟继承了颜国华的一手好厨艺,做的饭菜美味可口,令黄秀兰实在无法拒绝。

她从公司回小区,路过菜市场顺便给颜烟买了她需要的食材,藕啊,土豆啊啥啥的。

桌上两菜一汤,刚好够两个人吃。

豆角炒茄子,番茄鸡蛋汤,最后一道菜是特别下饭的农家一碗香。

□□煸出油脂的五花肉肥而不腻,线椒味道辛辣,蒜苗带来它特有的辛香,简直是下饭神器。

黄秀兰夹一片肥瘦均匀飞五花肉,上面叠着线椒段、蒜苗段和鸡蛋饼,嗷呜一口送进嘴里,口感层次丰富,真的太绝了!

鸡蛋饼外酥里嫩,五花肉的油脂在口腔里爆开,线椒和蒜苗带来的辛辣和辛香,解去了油脂的腻,带给口腔壁灼烧感,一口米饭接一口米饭,又辣,又停不下来。

黄秀兰赶紧夹了块烧茄子,甜丝丝的茄子,缓解了口腔里的灼热,豆角软烂入味。

扒完一碗米饭,颜烟狗

腿子帮她盛饭,黄秀兰拦住:“不吃了,我要减肥,上次组织我们参加舞蹈比赛,隔壁邻居王阿姨穿最小码,我要穿大码,我肯定不能输给她。

颜烟:“真不吃啦,还有你最爱的番茄鸡蛋汤也不喝吗?

番茄的酸味飘入鼻腔,黄秀兰咂咂嘴,抵抗不住番茄炒蛋汤的诱惑:“那我喝一点点。

说是喝一点点,黄秀兰喝光碗底,没忍住又给自己盛了一碗。

汤汤水水,哪有什么热量呢?

黄秀兰安慰自己。

吃饱喝足,母女俩

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