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第六十一章 炒菜之法（第1页）

这一刻浮现于单进脑海中的，不是其它，正是炒菜。

炒菜这门技艺，出现于南北朝，但真正盛行却是在宋代。

现如今，恐怕知道这玩意的都没几个，更别说扬光大了。

他没办法给单雄忠变出好酒，却能换个法子吸引客人挣钱。

虽然单进的厨艺称不上大厨，但炒几个家常菜却不是问题。

若能培养厨子，将炒菜搞出来，在大兴城也是独一份了。

只要味道够好，不怕没人来吃。

问题瞬间豁然开朗。

单进望向单雄忠，笑着说道：

“大哥，我有个法子，或许能帮品茶轩多挣些钱。”

经历了这么多，单进的话语权早就不同往日。

当他开口之后，单雄忠与单雄信，同时看了过来，眼中露出好奇之色。

单雄忠未曾迟疑，便是说道：

“雄义你有什么法子，不妨说来听听！”

单进颔道：

“不知大哥是否听说过炒菜？”

单雄忠摇了摇头，单雄信也面露疑惑，接着好奇道：

“这炒菜，莫非和炒茶一样？”

单进失笑道：

“二哥说的也没错，反正这炒菜和炒茶一样，都是用铁锅炒出来的。

不过嘛，菜和茶肯定是不一样的。”

目光在二人身上扫过，单进继续说道：

“这炒菜不同于当今羹汤、蒸菜，猛火爆炒出来，滋味不凡。

但具体怎么说呢，还得尝过才知道。

大哥你这有没有铁锅，我来给你展示一番。”