给力文学网

66 给鸡扯皮(第1页)

站起来的评委,着李岩,这样更加能够观仔细。

李岩沉浸在自己的脱鸡皮中。

只见李岩手上动作平稳,开始取鸡翅膀的部位了。

李岩换了一把小一点的刀,短小精干,刀锋十分锐力。

李岩把鸡翅和鸡身的连接处切段,然后很轻巧的扭动着鸡翅中,很快就把鸡翅的大骨捋出来。

到李岩这么轻松的操作,5位评委都互相的着对方。

他们的眼神之间好像传递着某一种见解,这种见解通过眼神,把答案统一了以后。

说着

“不错,好刀法。”

“年轻人很少有人能把这菜复刻出来,就是因为鸡皮非常难取。”

其他人都点头示意,同意这样的观点。

“没错,这道菜很考验耐心和细心。”

几位评委之间原本都不是很熟。

因为李岩的这道菜,让他们之间的话题瞬间多了起来。

李岩把鸡翅取出来,处理完鸡翅部位,接着往下脱皮。

让鸡皮随着它本身的纹理,慢慢的扯下去。

李岩边扯鸡皮,边用小刀划开鸡皮和鸡肉连接的筋膜,保证鸡皮完整。

很快就处理完了,顺着鸡身,到了鸡腿部位。

鸡皮就像被脱了衣服一样,直接把鸡腿取出来。

到了鸡屁股椎的连接处,用刀直接割断。

这样,一整只完整的鸡皮就取出来了。

着李岩摆在盘子中的鸡,从头到脚,都没有一丁点破洞。

几位评委着完整的鸡皮,脸上的神经都是不可置信。

想不到李岩取鸡皮的速度比他们预期的快了整整1个小时,评委们赞叹不已。

啧啧称奇的说道

“这鸡皮,取的真美。”

“没错,很完整,这造型,又是一只活灵活现的鸡呀。”

“李岩的刀工属实了得。”

“现在的年轻人,果然厉害。”

很快就三个半小时准备工作就过去了。

到了上菜环节。

主持人说道

“经过三个半小时紧张比赛,十位厨师终于全部完成了自己菜品,现在到了品尝打分环节了。”

“现在让我们的工作人员把1号厨师的菜端到评委席。”

李岩的宫廷八宝鸡已经装入盘中,盖好盖子。

观众席的人在说着

本月排行榜
热门小说推荐
一路向婚

一路向婚

国家队运动员管佩从来都不相信缘分这个东西,直到他遇上了代玉,第一次她求他帮忙,说那个男人是人贩子要卖掉她,第二次她还是求她帮忙,那个她口里的人贩子原来是她父亲,只是不同的是这次是她自己原本同意被卖掉...

全球迷雾:我在末世打造领主帝国

全球迷雾:我在末世打造领主帝国

核废水排放后,全球进入迷雾时代!95的人类全部死亡!迷雾虫灾异变无限台风酸雨极夜严寒,然后进入零下70度的冰河纪元。重生回到末世前一个月,萧凡觉醒增幅系统,疯狂囤积物资。秩序崩塌,两包泡面就能让绝美女明星躺下喊爸爸。别人又冷又饿冻成狗,萧凡搂着绝色美女睡觉。他和火系狼犬组队,一步步从安全屋开始,将安全屋打造成末世最大领主帝国!...

古代群穿生活

古代群穿生活

文案全家穿越到古代,勤劳致富奔小康穿越到古代后,赵桂枝才意识到,自己从一个全能王变成了公认的废材。还来不及哀悼自己的人生,她就发现全家都跟着穿来啦多年后,赵桂枝不止一次的想,幸好她不是一个...

北宋大表哥

北宋大表哥

天禧五年初,有神鸟现世,其色银白,两翼吞吐烟火横空而行,坠于京城之西。北宋天书野录神鸟这玩意怎么感觉更像是我乘坐的失事飞机本书主角李璋有些疑惑的暗道,另外我是谁的大表哥...

宅在随身世界

宅在随身世界

徐明有个随身世界。别人拿来种田养宠物开公司。每年赚个几十亿几百亿。他却整天躺在随身世界里睡觉上网四处闲逛。别人开豪车买别墅,美女红颜,好不潇洒。他却说有了随身世界,房车都不用买了,谈恋爱...

开局聊斋打铁十五年

开局聊斋打铁十五年

国之将亡,必有妖孽。大唐天佑四年时,本应该覆灭的唐朝却不知为何得以续了两百年余年,可自此之后,妖魔纵生,天下大乱。自乱世而来的秦白能够通过打铁垂钓烹饪刺绣行医等获得各类神通,即修行诡异法门纸人赶尸符咒蛊虫又历经一个个熟悉但诡异的故事,板桥客栈倩女幽魂画皮河神青蛇画中仙,西游降魔...

每日热搜小说推荐