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11 第十一章（第1页）

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“爹，娘，你们看咱们接下来就卖凉菜咋样？”

是的，对于接下来的赚钱计划，李承福是想卖凉菜。

当然，如果真要卖凉菜了，就不仅仅是挖些野菜，还得买一些菜，他家也种了一些，但据他观察，都是些萝卜白菜，后世的胡萝卜、洋葱这些适合拌凉菜的，他都还没见着。

不过想想也是，这些都是国外引进的，现在应该还没从番邦流入中原。

不过也说不准镇上有没有卖的，找着机会他得跟着去镇上一趟找找。

虞氏说完这个提议，老李头和钱氏都若有所思地看着桌上被大家一扫而光的凉菜。

好像，也不是不可以？

二老还没表意见，倒是最小的儿子李广兴忍不住道：“我看成！

这凉菜就用野菜，咱也不用花钱，顶多就是做这个熟油辣子需要花费些，但我觉得这个事能赚钱！

。”

他还是第一次知道菜还能这样吃的，以前不是煮就是炖，偶尔用猪油炒着他都觉得是美味了，谁知道居然还能凉拌。

爽口又开胃，酸酸辣辣的，他都想一天三顿都吃！

一旁的文氏思索了开口：“可是要真做买卖，靠挖的野菜做原料恐怕不行，哪里有那么多野菜给咱们挖，还是得买一些。”

“老二媳妇说的对，光卖凉拌的野菜肯定不行。”

钱氏皱眉，心里想了想自家菜地里种的菜，随后问小孙孙，“承福啊，你看萝卜白菜适合凉拌吃吗？”

不知道从什么时候起，李承福现他奶特别爱问他的主意，好像从来没想过他只是一个三岁的小娃娃。

大概也是读书课业做得好，给了全家人一种感觉：他是天才，天生脑袋瓜子就和常人不一样，所以自然也不能用看常人那一套去看待他。

李承福也坦然接受这一改变，重视他的想法总比忽视的好，很多时候他可以表意见，将事情朝着他所希望的方向推进。

“奶，白菜不合适，但萝卜可以，切丝凉拌味道还是不错的，另外咱们可以去镇上看看，有适合凉拌的先买一点，试试凉拌菜好不好卖，要是不好卖，咱们自己吃了也不算亏，好卖咱们再多买点。”

李承福的这一提议很快就被大家采纳，毕竟凉菜卖不了回来大家吃了就是了，而且不像骨汤一样馊的快。

这次的骨汤事件，也让李承福充分意识到这是一个没有冰箱、没有空调的时代。

到了炎热的夏季，冰块是多么的奢侈。

在古代，一般都是靠冬天存冰入冰窖，硝石制冰成本太高，一般很少有人做。

而普通老百姓很少有挖冰窖存冰的，费那劲干啥，夏天热，忍忍也就过去了。

但李承福不这么想，这个秋天就让家里人挖个冰窖，到了冬天就去河里凿冰，夏天有了冰块，能操作的吃食就更多了，而且冰块又不用成本，顶多费些人力。

当然这些都是之后的计划，他并没有提出来，眼下凉菜能否成功才是最紧要的。

一家人商量好后，翌日一早就由钱氏带着虞氏去镇上买菜，当然，还有李承福。