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6 第6章 卤猪蹄 卤肉煲仔饭（第2页）

沈沁把砂锅洗干净，放在火上等着热度烧干里面的水珠，“煲仔饭，宁贵人听说过吗？”

宁贵人完全没有意识到这是完全不属于这个朝代的吃食，傻乎乎的摇摇头，“煲仔饭？是在蒸米饭吗？我从前见过清晔姐姐蒸米饭也是这样的，不过她不放油。”

沈沁点点头，“放油是为了让最外面一层米烤成锅巴，出锅后酥脆耐嚼，这是煲仔饭和蒸米饭最大的区别。”

也不知道宁贵人听没听懂，沈沁自顾放米，待微微冒出热气时拿起调羹顺时针搅动米，直到米饭开始咕嘟冒大泡开始收水，之后盖上盖子，水干到差不多的时候，放入卤肉。

宁贵人一直在旁边喋喋不休，每句话都围绕着吃食，从街头巷尾的糖葫芦再到数九寒天的炙羊肉，数不胜数，每次都不知道话题怎么就跳到了下一个吃食上，也就亏得沈沁同样是个资深吃货，能跟得上她的思维。

等到煲仔饭关火的时候，宁贵人才一拍脑门，“哎呀，忘了给清晔姐姐也做一份了，只好委屈她跟我吃一份了。”

她刚刚一直在说这个“清晔姐姐”

，语气亲昵，还吃一锅饭，听起来感情极好。

沈沁一边关火，一边在心中猜测道莫非是亲姐姐？难道她姐姐也在宫中？

宫中的宫女女官？还是姐妹两个都进宫了？有姐妹好啊，有姐妹能帮衬她一下，多活些时日，好让她趁着这个时间多给她做几顿好吃的！

宁贵人自然不知道沈沁心中这么多弯弯绕绕，那煲仔饭靠热气焗了又有一刻钟，终于做好了，宁贵人兴高采烈的端着砂锅走了，走前还不忘问问沈沁的名字。

“我叫肃宁，我还会来找你的。”

宁贵人摆摆手。

膳房安静下来，冬霜不知道从哪个旮旯里冒出来，化为一道残影扑向她心心念念的猪蹄。

沈沁今天下了三个猪蹄，她心里还惦记着安庆王，也不知道他吃不吃猪蹄，但她还是想给他留一份，只好和冬霜分吃了一个猪蹄，沈沁自己也挺满意的，从前卤煮都是用汽锅，而今天的小乳猪是现杀的，又不用饲料和添加剂，肉质鲜美，在柴火上一炖，竟然这么腴嫩糯香，难怪大家这么喜欢。

“宁贵人出内宫这么长时间没事吗？”

冬霜正在啃猪蹄上粘着的一圈肉，直啃得连渣渣再没有了才罢休，闻言摆摆手，“没关系的，宁贵人爱吃那是后宫出了名的，常常半下午就饿了，皇后格外开恩，给了她一块腰牌，允许她出入内宫寻吃的，而且还叫她跟文妃娘娘一起住，文妃又是后宫出了名的爱做美食，她们一个爱做，一个爱吃，真是绝配。”

“文妃娘娘？”

冬霜点了点头，“就是她一直在说的清晔姐姐，文妃文清晔。”

沈沁愣了，这跟她想的不大一样，“她说的清晔姐姐竟也是妃嫔？我还以为是她亲姐？”

“也差不多吧，文妃可喜欢宁贵人了，因为她虽然爱做饭，可手艺实在不好，只有宁贵人能吃得进去她做的饭。”

冬霜压低了声音，“听说有一回，皇后无意间吃了一口宁妃娘娘做的饭，难吃得差点哭出来，立马后悔把宁贵人和文妃安排在一个宫中，回来就赐了宁贵人一块腰牌，准她到外膳房自行寻找美食！”

沈沁：“”

沈沁：“皇后可真是个好人！”

冬霜笑了一声，摆摆手，“这算什么，听说皇后哭了，文妃娘娘还以为是做得太好吃了，转头又送了一席过去，皇后娘娘为了不破坏姐妹感情，硬生生的叫她最喜爱的狗旺财把那一席全都吃了，送一席吃一席，狗都胖得抱不动了！

到今天，文妃娘娘还把皇后娘娘引为知己呢！”

沈沁难以理解：“怎么在你的嘴里，好像妃子间感情还挺好的，她们为什么不宫斗？”

冬霜叼着半个猪蹄，歪着头疑惑的看着沈沁，“宫斗？那是个什么东西？没听说过啊！”

沈沁：“”

宜宁宫里，宁贵人肃宁踏着暮色进门时，文妃还在小厨房鼓捣她的吃食，小宫女、小太监躲得远远的，生怕下一刻文妃掀开锅盖