她还要继续准备调味料。
等中午,家里人全回来,张希瑶就把炸好的臭豆腐端上桌。
每人一块,数量不多。
家里人一开始闻到臭味儿,还以为它放坏了,可是吃过之后都觉得好。
当然也有不吃的。
比如许氏闻不得臭味,连吃都不吃。
张婆子再次品尝,眉头皱紧,“已经有点回软,不脆了。
你想卖得好吃,还得现炸才行。”
家里就有现成的炉子和砂锅,张婆子就吩咐张二伯跟着一块卖,到时候帮着背东西。
张二伯二话没说就答应了。
家里人一开始对这臭豆腐还是很看好的,可直到张希瑶说四文钱买四块,他们就觉得这价钱太不靠谱了。
“你这也太贵了。
一斤豆腐卖四文,能切十六块。
你比人家贵了四倍。
镇上有钱人是多,但他们也不是冤大头啊。”
张大伯觉得侄女这价钱太不靠谱。
张二伯也觉得太贵了,“就像我在村里收鸡蛋。
我收的价格是一文钱一个,我到城里卖一个是一文一。
咱们把价格提高一点,才有人买。
你翻了四倍。
你想上天啊!”
“我这是独门生意。
我之前在镇上看过了,没人卖这个吃食。
卖贵点也不怕。”
张希瑶对臭豆腐很有信心。
张家人不看好,但是豆腐已经买回来了,而且又搭了那么多好材料调味,不卖肯定不行。
于是第二天一早,张希瑶、张二伯和张婆子就跟着一块去卖。
是的,张婆子也跟过来。
她实在怕孙女的臭豆腐砸手里,到时候连嫁妆都没了。
她帮不了别的,就帮着吆喝几声也成。
到了镇上,他们没去东市摆摊,因为这是小吃,张希瑶的想法还是去富人街,才有人买。
张二伯和张婆子也答应了,“你这必须得去福华街,那边富人多。
咱们种地人家谁能吃得起!”
于是张希瑶就在最达的富人街的一个角落支起了摊子,旁边也有卖各种小吃,比如蜜饯甜点、羹汤、骆驼蹄、春饼,甚至还有各种饮子。
这些饮子才是卖得最好的。
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