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第9章 制盐（第3页）

先赵尧安排田光前去市集，选购了两袋粗盐，以及一口大铁锅。

铁锅在当下非常珍贵，其价值远青铜之器。

然而，时光流转，等待秦国十年之后寻得几处铁矿，铁之珍贵亦将随之黯淡。

眼下诸多器物皆以青铜与陶罐为主，而粗盐则是最为平易之物，两枚青铜币便可以换取一百斤。

赵尧吩咐田光及其身后二人，将铁锅置于院中，燃起柴火，倒入清水。

待水沸腾，便将粗盐缓缓投入，使其溶解于水中。

再次等水沸腾，便静候半小时。

随后，将熄火待其沉淀杂质，又命几人取来一口陶制大缸，缸口之上铺设一层轻纱，将铁锅之中的盐水缓缓倒入大缸中，进行细致的过滤。

不多时，轻纱之上，沉淀着一层氯化镁与氯化钾的杂质，如秋霜般洁白。

赵尧又命几人将铁锅洗净，二次倒入过滤后的盐水，再次燃起柴火，使其沸腾。

如此往复操作五次。

待五次过后，轻纱之上再无杂质，而盐水已如清泉般清澈的时候，原本满缸的盐水，经过这五次提炼，仅余原先三分之一的量。

此盐水，已可称为卤水。

赵尧又命田光取来些许干土，平铺于院中，厚度达三十公分。

随后，让田光三人将卤水均匀洒于其上，使干土完全尽吸卤水。

最后，只需静静等待暴晒即可。

经过两个时辰的静候，那卤水浸润过的湿润土壤之上，悄然凝结起一层如霜似雪的晶莹细粒。

时光缓缓流转，这层白霜越浓厚，渐渐累积至半指之厚。

当夕阳的余晖渐渐消退，赵尧示意翠花轻取这些白霜，细心收入陶罐之中，其分量约莫一斤。

赵尧将其抱在怀中手指轻拈少许，置于舌尖之上，细细品味，那久违的咸香之味，正是他日夜期盼的可食之盐。

激动之余，赵尧转身对田光嘱咐，前去采购四只肥硕的绵羊。

随后，他如法炮制，将四只绵羊周身裹满那卤水浸泡过的泥土。

赵尧不愿让这富含微盐的泥土白白浪费，因为它们将是羊肉烹制的绝佳佐料。

在烈火的炙烤下，泥土中残留的盐分渐渐渗透至羊肉之中，赋予其独特的风味。

待吕不韦、赵姬等人归来，那鲜嫩可口的羊肉已香气四溢。

众人围坐，品尝着这加了盐的羊肉，赞不绝口。

赵尧借机向众人介绍了盐之妙用，它既是佳肴的调味品，又能作为消毒之物，在这时代之中，其价值无可估量。

新来的六人愈觉得，他们找到了明主，在这里，他们既能领取俸禄，又能品尝到如此美味。

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