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第66章（第3页）

也可撒上磨好的糖粉，让麻花更香甜。

依着之前的做法，季长歌还将麻花做出了黑芝麻口味和板栗口味的。

天黑之外，院子里摆满了做好的麻花，香味浓郁，几个孩子各自捧了一条，啃得很是痛快。

晚饭就是麻花，就着几个新炒的菜，痛痛快快吃了个饱。

第二天一大早，李荷花就来了。

她是来和季长歌他们一起认字的，结果一进门，就闻到了麻花的味道。

当即她也顾不得什么认字了，撅着鼻子在院子里走了一遭，语气肯定：“你做了麻花儿！”

麻花这玩意儿吧，寻常人家都不愿意做的，毕竟是要用油去炸的，农户人家都觉得耗油，没那个闲钱去做。

但每年皆是会有人做好了拿来卖的，家家都有孩子，尽管觉得贵，却还是会买上一些。

李荷花往年便都是能吃上一些的。

兼之她大哥在镇上做活，逢年过节都会回来。

李大哥极其宠爱这唯一的妹妹，时常给她买好吃的，麻花便是其中之一了。

李荷花鼻子灵敏得厉害，季长宁挤眉弄眼地从里头拿出几根麻花来，“真是什么好吃的，都瞒不过荷花姐的鼻子。

我大姐昨儿做的，可新鲜好吃！”

在揉面团的时候就加了糖，麻花甜丝丝的。

外头炸得脆脆香香的，上面沾着好些黑芝麻，看着便很有胃口。

麻花炸得刚刚好，内里是熟了的，却并不会过分松软，反而有些厚实，却显得更香。

季长宁自己吃了一根，咬得咯嘣脆。

李荷花自然受不住诱惑，也跟着咬了起来。

吃过麻花，又喝了一碗热牛乳，几个孩子都坐到了院子里头，听南风讲课。

季长歌买了书本和笔墨，如今手上的书本南风已经教了大半，基本上他们都能将字给认全了。

再过一段时间，男女便能分开学习了。

毕竟季长歌还是希望季长安和季长乐当个正儿八经的读书人，而季长宁与李荷花，却也不是说不能读四书五经，只更重要的却是为人处世一类了。

昨儿做了麻花，今儿要做的便是开口笑了。

将白糖融在温水之中，鸡蛋、猪油与面粉等混合到一起搅拌均匀了。

面团揉好，放在一旁略微醒上一醒，接着便是将面团分成几长条揉搓好，切成等份的小块。

小块揉成圆形，在外头裹上一层白芝麻，轻压一下。

昨儿炸麻花的油还剩下许多，今儿正好用得上，油热气氛关小火、下面团，面团开裂后再不停翻动，等到快熟时开大火逼油，随后将已经炸好的开口笑捞出来晾凉即可。