她知道,这锅草根汤已经熬得差不多了。
他小心地捞去根块,将汤液倒入一个大碗中,准备加入其他的食材。
这时,九娘子和芊芊也来到了厨房。
芊芊是个活泼好动的女子,她一进门就闻到了草根汤的香味,忍不住赞叹道:“哇,好香啊!
伍姐姐,你的手艺真是越来越好了!”
九娘子则忙着帮衬伍愉安,不是要帮她添柴,就是要帮她烧火。
伍愉安笑着回应道:“你们来得正好,快来帮忙吧。”
说着,她拿出早已准备好的鸡、鸭、兔肉和猪蹄、猪肚等食材,开始准备下锅。
九娘子和芊芊见状,也连忙上前帮忙。
她们将食材一一洗净、切块,然后放入锅中与草根汤一起熬煮。
伍愉安则在一旁指点着火候和调料的用量,确保整锅汤的味道能够达到最佳。
随着食材的加入,锅里的汤液变得更加丰富和浓郁。
鸡肉的鲜香、鸭肉的醇厚、兔肉的鲜嫩以及猪蹄和猪肚的软糯都在这锅汤中得到了完美的融合。
伍愉安不时地尝着汤的味道,调整着火候和调料的用量,直到整锅汤的味道达到了她的要求。
熬煮的过程漫长而艰辛,但伍愉安却乐在其中。
她享受着这种亲手制作美食的过程,也享受着与九娘子和芊芊一起分享美食的快乐。
她们一边熬汤一边聊天,谈论着家常里短,小厨房里弥漫着温馨和欢乐的气氛。
终于,在经过几个小时的熬煮之后,一锅色香味俱佳的草根汤终于完成了。
伍愉安将汤盛入碗中,端到餐桌上。
九娘子和芊芊也迫不及待地尝了一口。
他们纷纷赞叹道:“哇!
太好喝了!
伍姐姐你真是太厉害了!”
伍愉安笑着摆摆手说:“哪里哪里,都是大家一起努力的结果。”
说着他又指了指桌上的饺子皮和馅料说:“好了,别光顾着喝汤了,我们还要包饺子呢!”
于是三个人又忙碌起来开始包饺子。
伍愉安将馅料均匀地放在饺子皮上,然后熟练地将皮对折捏紧边缘,一个个精美的饺子就在她的手中诞生了。
九娘子和芊芊也是做熟的,不一会儿桌子上就摆满了一盘盘饺子。
伍愉安将饺子放入锅中煮熟,然后捞出放在盘子里端上桌。
众人早就饿了,一芷二福等孩童更甚,张衡也走出了书房,陪着伍愉安端盘端碗,众人在院子中就着傍晚的霞光津津有味地吃完了这一顿节气美食。
用完饭后,九娘子想起了立冬节气这日还要做“交冬糍”
,伍愉安为了消食,决定带着芊芊、一芷和二福这几个孩子一起做“交冬糍”
。
她先挑选了上好的糯米,洗净后浸泡在水中。
糯米是制作“交冬糍”
的关键,必须选用新鲜、饱满的糯米,这