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17 第 17 章（第6页）

唐胜宗委顿在地，没有力气起身。

他哆嗦着手，和目光沉沉地李善长对视一眼，半天都起不来。

“收手吧。”

人群中，传来微弱的告诫声。

李善长神色复杂，和他下手的胡惟庸对视。

第二日。

麦粒已经泡了一夜，但今天不用它，还得再泡到明日。

而黄豆已经泡得涨了，圆滚滚的。

三娘带着几个小妇人一到过来帮忙，而一旁的里正也带了几个年轻汉子过来。

“三娘，你过来帮忙操作，你们几个想学，就认真看着。”

朱标笑着道，他看向身后的沐英，温和道：“大哥，那你就把重要的步骤用图画下来。”

写下来没用，大家不识字。

而此时，门外传来朗朗的读书声，是朱棣正在让一群小萝卜头背书。

朱标笑了笑，温和道：“这是泡着的十斤麦子，泡到明天就倒掉水，然后放在箩筐里，用稻草盖着，什么时候长到一扎长就可以开始做麦芽糖了。”

“不过今天我们不做麦芽糖，我们做豆腐，你们要是学会了，不拘是自己家里做着吃，还是农闲的时候拿去卖，都是极好的。”

朱标说着，示意三娘上前来，温和道：“把泡好的黄豆捞出来，冲洗干净，放到石磨上去磨成浆。”

三娘眼睛一亮，细声细气道：“这就是豆浆吗？”

朱标点头。

三娘和几个小妇人很沉默，但是做事很利索。

很快就按着他的吩咐，将黄豆磨成几桶豆浆。

朱标交代过后，就让人拿出系在十字木棍上的细布，挂在横梁上，过滤磨好的豆浆，把豆渣和豆浆分离。

“把豆浆放锅里小火煮，有浮沫了把浮沫给捞出来。”

他交代。

三娘刚开始还有点害怕，后来就胆大起来，一步一步地按着做。

豆浆煮好后，朱标先盛了一碗尝，满意点头：“不错不错，你们都可以尝尝，记住这个味道，以后自己做的时候心里有数。”

第一锅豆浆，都被大家分着喝了，还给外面上课的小孩给盛一碗。

后面煮的就没有再分了，而是备着做豆腐。

等豆浆煮好，那特有的香味弥漫，属于蛋白质本身的味道，让人非常沉迷。

“好香。”

他感叹。

“煮熟后就先放着，开始弄最关键的步骤，这一步成则豆腐成