周生生把那羊串到嘴里,糊地说道:“你要能拿出那种盐,别说家财万贯,就算圣上都得封你做丞相!”
胡一天放下盐罐子,东翻西找起,“周大哥,生石灰?”
周生生把羊咽了下去,看着胡一天似乎要把屋子翻个底朝天,便问道:“要生石灰干嘛?盖房子?”
胡一天头也抬,继续翻,“做细盐!
快快快!”
周生生见胡一天如此认真,便让家仆去买了整整一大车生石灰,堆到院子里,“胡弟啦啦!”
周生生屏退左右,就留了他们俩在院子,“要你真做细盐方法,那一定要保密,可能让圣上都心动东西。”
胡一天无暇顾及其他,美食可比那金子银子更诱,“知道啦知道啦!”
胡一天找了两个铜盆,其中一个倒了一大袋盐进去,给了周生生一棍子,“周大哥,你慢慢搅,盐融化了就行。”
他又把生石灰倒入了另外一个铜盆,加了大概五倍水,搅动起,然过滤,变成石灰。
等到两头都差多,他把两个盆里体倒在一起,那体里面便出现了杂质。
胡一天让周生生将四五块纱布叠在一起,把体过滤。
然便把那过滤体浅浅地平铺到一个大木盆里,时时地搅动一番,等过了一个时辰,又一些杂质析出,胡一天又用同样办法过滤。
最便拿到厨房,倒在锅里,小熬煮起,时时也搅动一番,最靠着锅余热慢慢将水分蒸,在那锅底竟然留下了白花花盐。
周生生着那如沙子般细腻盐,忍尝了一口:“纯粹!
完全涩味,只咸味!
胡弟你做到?”
胡一天些难地说道,“唉,其实跟你讲,你也一定能听得懂……。”
周生生气地说道,“,听懂也想知道。”
胡一天边把盐盛到碗里,边说:“第一次加石灰水了把盐里面镁离子弄出去,第次利用空气里氧化碳把钙离子弄出去,懂了吗?”
周生生红着,要看着一本正胡一天,他真觉得在胡说八道,“什美女,什乞丐,听懂!
算了算了,先烤羊串吃!”
胡一天将盐撒在那羊上,又烤了一分钟,待那盐粒儿在鲜羊上融化,他拿起咬了一口,美滋滋地闭上了睛,了嘴,“果然原味道!
周大哥,快吃!”
周生生迫及待地也拿了一串,过了半晌竟然流出了泪,“半辈子白活啦!”
那一天,他们俩吃了一百多串……
胡一天捧着肚子时候,周家家仆敲了敲门,“主,两封请柬!”