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第11章 她被一院子孩子众星捧月（第2页）

沈七七一看，满满两桶，有圆鼓鼓的花蛤、白色的大蚬子、竹节一样的大蛏子，还有不少猫眼螺。

沈七七忍不住拿起一个用力一挤，细小的水柱从四面八方喷了出来，小孩子们看的都是一愣。

这东西，还能这样玩儿？

沈七七把门打开，“你们都进来，等着，我这就给你们做糖三角，二虎子你照看着这些孩子点儿。”

这几个孩子都是七八岁的样子，比二虎小，四个男娃，一个女娃。

二虎子立马回家搬了几个小马扎，小孩子们在院子阴凉处坐了一排。

沈七七收拾了一下，摘下面罩，去隔壁找方嫂子要了些面肥，这才开始和面。

这年代没有酵粉，想要快面就得用面肥。

还好是夏季，天气暖和酵母菌比较活跃，小两个小时应该就能起的很好。

现在还不到十点，中午怎么也能吃上了。

沈七七趁着这个功夫把洗衣服的大木盆放到院子里，打了一盆凉水，又兑了些热水，让这些男孩儿们都洗手洗脸洗脚。

自己则是又打了一盆水给乐乐和另一个小女娃收拾了收拾。

一院子孩子嘻嘻哈哈，引起了家属院人们的注意。

“铁头，你们在这儿干嘛呢？”

铁头憨憨笑道：“七七姨让我们帮忙挖贝壳，说要给我们蒸糖三角吃。”

啥玩意儿？这些没人要的贝壳能换糖三角？

来人看着院子里四个水桶里用海水泡着不值钱的海货，尤其那些贝类，满肚子的沙子没法吃，不禁摇了摇头。

这可是七零年，白面和红糖多金贵啊，这周团长家的怕不是傻？

忍不住又问了句：“不是糊弄你们的吧？”

毕竟这沈七七才来了两天，已经名声远扬了。

铁头摇摇头兴奋道：“不是，七七姨都和好面了，现在正在屋里蒸呢。”

沈七七将红糖擀开与少许面粉混合均匀，这样熟了后红糖馅儿浓稠，不会流的很厉害。

又将醒好的面团搓成长条，揪成一个个剂子，擀成圆片，往里折三条边，整理成三角形，翻面，包入适量红糖馅。

提起三个角，捏在一起，再用筷子分别把三个角夹一下，糖三角的生坯就做好了。

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锅内添水，做好的生坯放入竹蒸笼里，点火五分钟后熄火，二次酵十分钟，再次点火。

二十分钟后，糖三角就出锅了。

煤气炉子不能放太大的锅，每一屉只能放下十个糖三角，两层笼屉一次能蒸二十个。

沈七七将糖三角趁热起出来，让二虎子帮忙端到外面给孩子们吃，自己赶紧又蒸上第二锅。