豆腐成型后,舀去表面有孔的部分,下面的固体部分就白嫩嫩得不行了,轻轻的一勺就duangduang的了,看着几个孩子捧着碗迫不及待的要尝。
大人就拿起大铁瓢,一一盛满碗口,根据个人口味洒上白糖,姐姐待在屋里,晏恬芮也没忘捎上一碗,至于宋奶奶的,就宋青阳自己负责啦。
就这样,一只豆腐就差不多制作完成了,用瓢舀进准备好的豆腐匣内,匣底是要垫一个包袱的,全部舀好后把包袱盖好。
在上面放一层干净的木板,再压上重物让嫩豆腐出水。
叁家合伙一共打了5只豆腐,足足忙到了大中午,晏恬芮和姐姐自己在家里做了午饭,等大人活忙完回来吃。
压豆腐的时间不能太长,所以还要人时不时查看,一般2-3个小时就可以得到方方正正的豆腐了。
快到4点的时候,晏恬芮拿着羧基,和妈妈一起去下豆腐。
妈妈拿着菜刀将豆腐分块,她在一旁看着,不一会儿,宋青阳不知从哪儿冒出来,也站在边上看着春容姨操作,这是他第一次看到豆腐制作的过程,中午吃了那一碗嫩豆腐之后口感很好,下午他自己已经来了两趟,还戳了几戳正在渗水的豆腐,触在指腹上有点好玩。
分好块之后,晏恬芮开始小心地装入羧基里,宋青阳也凑过来,按着晏恬芮的方式帮忙。
视线里突然出现一只大手,把晏恬芮惊了一下,这位少爷竟然主动帮忙了,她侧过头去看宋青阳,研究他的意图。
宋青阳并不打算开口,他默默地运送这些豆腐块,感觉很新鲜,女孩见他这幅样子,也只能回过头,继续装豆腐块了。
这时春容姨已经在分切另一只豆腐了,晏恬芮试探着两手抬起羧基,准备搬回屋里去,太重了,需要两个人抬,她看向宋青阳,露出求助的眼神,宋青阳看到女孩这可怜劲,也只能撸高袖子,走上前,他有运动的习惯,力气也大,一个人就将羧基搬起来了。
晏恬芮跟在后面,朝他调侃道,今天没太阳了,怎么太阳从西边出来了?
听这语气,好像女孩拿到了他的把柄一样,宋青阳撇撇嘴,要不是看她费力的样子,他才不会帮忙呢。
他回头,看见女孩满是笑意的脸,朝她吩咐了一句,小矮子,前面带路。
又被嘲笑个子矮,晏恬芮一下子怒了,她迈起短腿,一下子跑到男生前面,一边凶狠地念叨,你高,你高了不起啊。
将地踩得闷响。
宋青阳乐了,回道,我高就是很了不起啊,上面的空气都要新鲜多了。
晏恬芮不想理他了,甩着两条辫子一个人默默打开房门,往屋里走。
她拿出一个干麻袋铺在水泥地上,对宋青阳说,喏,放在麻袋上面吧,麻袋可以兜点水。
这间屋是她和姐姐歇息的地方,后半段比较阴凉,一直用来放食物,前半段放着衣柜,一张木床,窗户地下是一张木桌,散铺着几张卷子。
宋青阳在书桌前停下脚步,拿起最上面的一张,有几道大题几乎是空着的,再拿一张也差不多情况,晏恬芮本来打算接着去装豆腐的,回头却看见宋青阳在看她的试卷。
有些见不得人,晏恬芮不想让宋青阳嘲笑,赶忙去抢他手上的卷子,不开心地说,谁让你拿我卷子的,还给我。
宋青阳故意伸高手臂,把卷子抬过了自己头顶,晏恬芮跳了几下都被他躲过去了,晏恬芮干脆攀着他的肩膀去拉他抬高的左手,抱着宋青阳乱窜,头颅在他的下巴顶来顶去,撞得宋青阳生痛。
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