若只买粮,吃到年底都够了。
等忙完春耕清明,我和九叔再上几趟山,别的不成,总饿不咱家人。
倒是姑母和表姐表弟,是真得跟着我们受苦了。
别的不成,往后我会在吃食上再精细些。
姑母和表姐表弟,也定会体谅的。”
安嬷嬷暗叹了口气,就晓得丫头是无论如何不肯收她的东西的。
好在饿不着就行,至于别的,这会儿也讲究不上。
只要建了油坊,日子总归能好起来。
就是心疼孩子们,也得跟着受苦,尤其是大姑奶奶同表姑娘表少爷,本是富贵锦绣堆里娇养着的,回了娘家反倒要跟着过苦日子,别说两个孩子,就是大姑奶奶,打小在京城养大的,回古庄后老太爷老太太也没叫她受过一点罪,过过一天穷日子,嫁给姑爷后,更是锦衣玉食,如今真正是委屈她了。
可也没别的法子。
云朝却是乐观的很,虽自他们家的日子穷,可也不缺吃少穿的,比起同村好多人家,已经算是好的了。
再则虽说家里只剩这六两多的银子了,可他们兄妹又不是那坐吃山空的人,总能想出法子赚到银子的。
处理好野鸭和斑鸠,安嬷嬷煮饭,云朝又去取了些块正挂在廊下晾着的獐子肉和一只野兔子来。
中午就打算做金蒜烧野鸭,清蒸野斑鸠,獐子肉和兔子都红烧了,四个荤菜,应该够了吃了。
这会儿也没别的菜,自留地的小菜圃里,也只有些菠菜能吃,韭菜至少再过两个月才能割头茬,想着屋后河边不少的野苋菜,还能吃好些顿呢,就又去摘了一小蒌来,又顺便挑了些车前草,路过后院,见墙角的菊花长出了不少,干脆又采了一把菊花头。
回了厨房,把野苋菜和车前草还有菊花头都洗干净,嬷嬷笑道:“这苋菜也罢了,车前草和菊叶儿,你摘了回来干嘛?”
云朝笑道:“苋菜用蒜头炒了,车前草味道甘甜,做好了,很好吃的,先用开水焯一下,然后切成丁儿用豆油和盐拌一下就成,清热明目祛痰,爷爷这些日子咳嗽,吃了正好。
这菊头,回头烧个蛋花汤,对头晕目炫都有好处,回头您和安爷爷也多吃些,嬷嬷和安爷爷年纪也大了,正该注意养生呢。
我也是才看到菊花都抽了好多芽叶了,这才顺手摘了些回来,等明儿,咱们再用菊叶和野鸡肉做个菊花肉片,给嬷嬷尝尝。”
安嬷嬷叹道:“我的姑娘哎,怎就这么能干,嬷嬷活了大半辈了,也没听说过这些做法儿,这野菜咱们荒年里可也吃了不少,但凡日子过得去,谁吃这东西?姑娘这一说,竟都成了美味了。”
云朝得意道路:“那是,朝儿别的不成,就是厨艺没得说,但凡能吃的,我必能给做成美味。
今儿晚上,我再给嬷嬷包一顿豆腐蒸饺,保管嬷嬷吃了还想吃。”
前两天用豆饼试做出来的豆腐,还有不少养在水里呢,放久了可就酸了。
中午她就打算做个平桥豆腐呢和鸡蛋脆皮豆腐呢,又营养,又美味。
(老时间加更,另外,特别感谢zalice姑娘的打赏。
谢谢你一直以来的支持。
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