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第4章 露一手(第1页)

“哎,快做吧。”

叶檀赶紧点着了柴火,溜达了一眼料理台的一排陶罐玻璃罐,“他家,真阔!”

不过也不难理解。

香凝的大哥目前做武装部部长,香凝的二哥一直在宣传队,哥俩每月有比普通社员多一点的财物收入,所以看得出来,日子比别的社员家滋润。

不过即便滋润,也是1976年,香菜与小油菜就没有,所以很多东西还是要找替代品。

“大葱?呵呵,它就能替代绿货。”

叶檀赶紧拿过来了2根大葱,鲜嫩的叶子绿油油,“好嘞,就是你喽!”

动手切了两棵葱,

成为了一堆绿碎。

又切了一头蒜,最后才拿起来毛毛狗,用开水冒了一下泡,简单去除异味并且杀菌后,码放在大碗里备用。

将开水舀出来,换了水煮面条,等待时又在料理台旁,摆放了洗好的大碗,一共6只,摆放完毕,面条也就熟了。

他挑起来一缕,分别入碗。

不过面条的量,这可是大有讲究,一定不能捞太满,要给一会儿的油泼预留空间。

“好了,该码放毛毛狗了。”

他又在面条上一排排整齐摆放着,最后才是大葱绿碎末。

把煮面条的水舀起来,放进大盆里备用。

等干净的锅底烧热,放进去一大勺子荤油,毕竟6口人的油泼,油太少了,根本泼不过来,会影响味道。

“热了?这么快?”

叶檀见锅底都起来了一层烟雾。

“该放花椒了,哎呀快。”

眼瞅冒了香味了,才将半糊花椒归拢旁侧,然后又把葱白与一半的蒜末,一起投放进油里,随后擀好了细盐又与干辣椒一起炸,最后淋入生抽。

只听“滋啦”

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