辣锅永远沸腾起来比清汤锅要快,翻滚的红汤轻易就渗入了整个油球,将原本清透的蛋液煮熟。
孟晓妮又做了两个新的放在盘子里,差不多用完了一整碗的蛋液。
虾滑还多下一点,她就直接拿小勺刮进了锅子里。
不论是油球、蛋液还是虾滑,这三样都是极为容易熟的。
孟晓妮感觉自己才放下没多久,看了眼锅子里,就现虾滑油球煮得差不多了。
虾滑熟了之后颜色粉嫩,还会浮起在锅子上端,实在太好分辨。
鬼凤闻着香气,忍不住往前挪动了一点。
孟晓妮拿着筷子转动了一下虾滑油球,随后将漏勺又往下浸了一点,让整个油球更充分浸染到汤汁里,稍等几秒后再捞了出来,放在一个小碗内。
忘记配蘸酱了。
孟晓妮轻呀一声“你要蘸酱么?”
鬼凤直接飞了过来,凑在了碗边“不用了。”
“有点烫,你小心点。”
孟晓妮提醒鬼凤。
虾滑油球确实不一定要用蘸酱,因为油球会将汤汁吸入,且是入口即化。
油球滚圆轻薄,貌不惊人,但一旦煮熟带上汤汁后入口,顺滑得让人意想不到。
虾滑蛋液塞入其中之后,蛋液又增加了一点顺滑度,而虾滑增加了一点柔嫩的鲜香肉质,
这一个入口,要不是太过滚烫,简直像在吃一款辣味的甜点,而非是一个火锅食材。
软绵的蛋糕中咬出一颗珍珠,恐怕也就是这种感受了。
鬼凤小心啄上了这个胖嘟嘟的虾滑油球,果然很烫。
先是很快消融的表皮,接下去是混杂着鸡蛋的虾滑,一口咬下去弹性十足。
至于味道,鲜香麻辣混杂在一起。
由于重料,所以没有半点虾滑的腥味。
绝对的精品。
鬼凤身为凤凰怎么可能会怕烫?
它三两口吃掉了面前这个油球,立刻朝着下一个进,还指挥着孟晓妮“都下下去。”
孟晓妮不知道鬼凤小小的身躯是如何吃下比自己还大的食物的。
她看着鬼凤吃着香,自己也一时心动想要吃一个,于是就又下了三个入小锅。
鬼凤吃完两个,锅里三个还没熟。
孟晓妮便把刚才下下去的多余虾滑给捞出来,放入鬼凤面前的小碗里。
鬼凤盯着锅里的油球顿了顿,还是先吃了捞出来的虾滑。
看别的鸟吃得香,孟晓妮肚子禁不住咕噜了一声。
她饿了。
鬼凤扭头看向孟晓妮。
孟晓妮被看着,也没觉得有什么需要羞愧的,理直气壮表示“到饭点了呀。”
鬼凤扭过了脑袋,勉为其难开口“这一盘给你一个。”
孟晓妮“???”
这些难道不都是她做出来的么?
鬼凤比她刚才还要理直气壮“你说好了养我的。”
孟晓妮瞪大双眼。
鬼凤可不管孟晓妮什么心情,催促起来“熟了熟了,快捞!”
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