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周玟娟（第2页）

米饭添水煮起，风干鸡半只带盘放在篦子上蒸，同放的还有十个洗净灰壳的变蛋。

胖厨师带过来的猪肉，选的是上好的五花肉，一刀下去，切了一斤。

洗净，切块，凉水下锅，水开再煮上五分钟，捞出控干水份。

然后，锅洗净，倒入稍许油，煸香八角，放糖，炒糖色至微黄倒入肉块翻炒……

傅慧依在宋启海身边看得目不转眼，这一刻的胖厨师太有人格魅力了，烹饪与他来说更像是一个亮技的享受过程。

蒸熟的变蛋取出去壳，中间挖空备用。

接着胖厨师又拿了条风干的鱼，做了鱼松；刚才用剩的半个风干鸡，取了鸡丝；鱼松、鸡丝、变蛋黄调配拌均，洒上调料，再浇上打成糊的蛋清，一同灌入掏空的变蛋中，上锅蒸制，取出摆盘，点上果酱。

一朵朵一个个，像一个个小莲蓬，看得傅慧忍不住地吞口水。

胖厨师看得好笑，取了个碟子夹了一个，连同筷子一起递给了她。

傅慧鼻头耸动着，调试了下手里的筷子，双眼晶亮地夹了下去。

“福宝，”

宋启海的头探了过来，“不给爸爸尝尝吗？”

傅慧愣了下，瞅了瞅大盘子里摆盘的九个，再看看自己小碟子里，孤零零的这一个，意思很明显地表示，那有呢你别跟我争。

“唔”

宋启海深深地嗅了下，“好香啊，好想现在尝一口，福宝要吃独食吗？”

傅慧捏着碟子的手一紧，“那，那分您一口吧。”

“真的？”

宋启海看着闺女眼底的挣扎，恶趣味道，“舍得吗？”

“不舍的。”

傅慧诚实地摇摇头。

“那，还分吗？”

眼见闺女要点头，宋启海加码道“咱家连同福宝你，共有四个人，光我们俩吃独食，是不是不太好？妈妈、爷爷知道了会伤心的。

还有，袁叔叔辛辛苦苦地为我们做了美食，是不是应该也有一份。”

听着父女俩的对话，胖厨乐的不行，“宋启海，你就逗你闺女吧！”

宋启海无声地朝他翻了个白眼。

“您分吧。”

怕自己不舍，傅慧连同碟子一起递给了宋启海。

“哈哈……宋启海，我看你闺女的小表情，快别逗了，当心等会儿哭给你看。”

胖厨师乐完，还以为宋启海见好就收呢，没想到人家当真是伸手接过，将一只变蛋一分为五。

小女孩端着一个个地给送到嘴边，一家人还都笑眯眯地吃了。

宋启海给闺女在盆里倒了水，从灶下拿了些草木灰给她，让她把碟子、筷子洗净。

完了，他一边用帕子给傅慧擦手，一边问道“福宝，看到爷爷、妈妈脸上的笑容，你的心情是不是也分外美丽一些？”

傅慧笑着点点头，食物放进嘴里，是味道瞬间绽放的一个享受过程，而家人之间的互动与温暖，却是一种可以常久留存，暖心的体验。

“所以福宝，”

宋启海点点女儿的鼻尖，总结道“分享也是一种快乐。”

蒸透的风干鸡改刀成片，淋上胖厨师特制的酱汁，一口咬在嘴里醇香软嫩，不油不腻，可谓回味悠长。