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第90章 厨房里的龃龉（第2页）

跟当地其他人家一样，雇人当然不能吃差了，鸡鸭鱼肉豆腐不能少。

早饭的包子、饼、粑粑、细粥、线面、米线，中午和晚上的硬菜不能少于四种，总之不能让外人说是苛待了下苦的人。

何家一直以不苛待雇工在当地享有盛名，所以每年来的多是熟人。

吃的人多，做的就多，事就多，火房中女人的龃龉也多，再加上管厨房的王嬷嬷颇有点翻身的意思，指挥搓磨着她们这群丫鬟小厮团团转。

这日四更天不到倩倩和彩云被叫去做米线。

做米线必然要提前一天将米泡好，晚上磨好浆用豆腐布过滤了后将米浆装在布袋里压上石头沥水，早上就可以搓成条条煮熟了压米粉条。

米粉直接掉到下方煮着开水的锅里，捞出浸在凉水里，若有剩的则置成片摊在簸箕上晒干作干米粉收起来。

何家压粉条的是一张类似于凳子那样的木制器具，叫粉床子，一次可以压几十条，既可压米粉，又可压面条、葛根粉、蕨粉，算是有多种用途。

不像倩倩家用的是葫芦瓢，一次只能压两条。

米线做完了，就到外面洗泡发好的木耳和双喜他们捡回来的野菌子。

那一大篓子的菌子大多数是白水菌、青头菌、紫肤菌、火炭菌，还有几朵大牛肝菌和三朵大鸡枞菌，两人洗好后按种类分好，又掰成小块。

倩倩折了几枝路边半开的野菊花，拿在手里玩，与彩云说说笑笑地往回走。

还没进厨房呢就听到有人在吵架。

一个似乎是管厨房的王嬷嬷，另一个声音有些熟悉，倩倩却没听出是哪个。

“这怎么回事哪，谁跟王婆子吵架呢？”

彩云比较八卦，拉了看热闹的大娘子李氏的丫鬟清秀问。

“还有哪个，还不是清芳。”