吉祥和周老三想的这些菜虽然不多,但都是常见的家常菜色,配菜也好买,操作也比较简单,适合开业之初做,而且渡口的小摊子来往人多,图的就是一个快字,做菜、上菜的速度一定要快。
王金秀哪里懂里面的道道,不过听起来不错,俩孩子用心了,她搓了搓手,笑着说行,然后揉揉肚子,“听吉祥报菜名,还把我给报饿了。”
“娘,这有啥,我给你做宵夜去”
吉祥赶紧站起来,其实王金秀不喊饿,她和周老三也饿了,准备写完菜单就做宵夜吃。
“你准备做啥”
王金秀好几天没吃过吉祥做的饭菜了,现在真挺惦记的。
吉祥没嫁过来前,家里人做菜滋味都一般,吃不出个好赖,但有吉祥做对比,瞬间一个天上一个地下,轮到吉祥做饭那一日,家里的小孩都能多吃半碗饭。
“正好试一试新菜,我做个炒面条吧。”
吉祥道。
炒面条是吉祥想出的第一道菜,先用热水把面烫七分熟,然后在凉水里冲,这样炒出来的面才劲道,不然得糊成一团,之后另起油锅,下辣椒葱姜爆香,然后加面翻炒就能出锅。
这炒面价格实惠,做起来也快,食客要是赶时间,吃得也方便,喝上一碗小摊免费送的面汤,又是热乎的一餐。
很快,从灶房里飘出的香味就传满了整个小院,周老三准备剥几瓣生蒜就面吃,一边剥蒜边从灶房里探出头吆喝了一嗓子,“大哥,二哥,大嫂二嫂,吉祥做了炒面,你们出来一块吃呗。”
慧香侧躺在床上,对周家老二说,“当家的,你给我盛一碗端屋里来吧。”
“一块去灶房吃呗,你不是还没睡吗”
周家老二道。
自从上次王金秀知道她也偷听了墙角,慧香心里就很不得劲儿,又觉脸上无光,好几天都不太往院子里去,“我身子不舒服,你帮我端进来吧。”
“行,我给你端去。”
周家老二很听话的出去了。
已经睡着的饼听见爹娘说话的声音被吵醒了,嗅着炒面的香味踢踏着鞋跟了出去,“爹,我也要吃。”
“行,爹背你去”
饼特别挑食,招呼他吃东西那可太难了,周老二不可能拒绝儿子,拎着饼一块出去了。
这锅炒面加了酱油还有瓣酱,吉祥还往里头加了些酸菜,炒出来那叫一个香辣。
热气腾腾的炒面下肚,个个吃得满足。
试想一下,走南闯北饥肠辘辘的食客能吃上这样一碗炒面,谁心里不暖呼呼呢
吉祥和周老三家人吃得尽兴,对小饭摊的前途更加有信心了。
唯一不好的是睡到半夜时,老二屋里的灯亮起来,饼躺在床上哇哇大哭,爹娘咋哄都哄不住,急得慧香眼眶都红了。
这闹腾声把王金秀还有老大老三都给惊醒了,吉祥和周老三也出去,只见饼捂着肚子直哭,眼泪像断了线的珍珠似的,没完没了的直往下掉。
王金秀问了好几次,饼才哭着说,“肚子胀呜呜呜。”
吉祥摸了摸孩子圆鼓鼓的肚子,问周老二,“二哥,晚上吃宵夜时我见饼也来了,你喂了他多少面条”
周老二想了想,双手比了个足有脸大的圆,“就一碗。”
确实是一碗,但那可是一大海碗啊,慧香急的打了周老二一下,“你咋带孩子的饼那么小,你咋能喂他吃这么多面条,你这爹怎么当的,气死我了你”
早知道她就不在屋里吃,跟着去灶房了,男人就是心大
“没大事,慧香,你给孩子揉一揉,过会就不要紧了。”
罗娟儿道,她家猫儿就积食,吃了奶以后胀得哇哇大哭,揉一揉就没事了。
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