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刘铁生猫着腰走了过来,不太相信周老三找他会有好事,可上回的阴影太深了,刘铁生心里再忐忑不安,面上还是对周老三硬挤出几丝笑,“周三哥有啥好事啊你说,我听着。”

这小子本身就瘦,畏畏缩缩笑起来更像只猴崽子了,周老三不舒服的耸耸肩,把手里的铜板反扣在刘铁生的掌心,贴近他小声道,“黄沙河边上那小渔村熟悉吧,里头有个叫做老邓头的你认识不”

黄沙河这一带刘铁生熟悉啊,他摸到真钱后终于相信周老三不是找茬来了,喜滋滋的把铜钱往兜里一塞,拍着胸脯说,“熟我认得,周三哥你有啥吩咐尽管说,我一定给你办好喽,哎呀,你你,还这么客气,下回别这样了,嘿嘿,有事你说一声就行了,俺们俩个,从此以后”

“咳咳。”

周老三可没心思和刘铁生称兄道弟,他目标明确着哩,“你帮我打探打探老邓头最近搞什么鬼,他有没有从村人那收小江鱼,收好了以后有没有全部运来卖给我,帮我瞧好了,打探的好我再给你另外一半钱。”

这事简单,刘铁生满口应下,心里稍微有些好奇,“我当是啥事哩就这周三哥,你打听这干啥,是老邓头和你做生意耍啥花招啦”

以前没发现刘铁生话这么多啊,周老三蹙了下眉,“这不归你管,我和你说不着。”

以前刘铁生觉得周老三白白净净,斯斯文文,活脱脱一个小白脸,现在完全不一样了,周老三蹙眉抬高音量在他眼里,那就是活脱脱的小阎王,惹不得,惹了要挨揍,赶紧一缩脖子,“知道了,我就问问,嘿嘿,等我打探好了就来告诉你。”

很快,太阳落山了,忙和到傍晚时分,饭摊上的菜都卖光了,吉祥在调制腌制小江鱼的佐料,一杯盐,三杯干辣椒粉,还有胡椒粉、花椒等物,一样一样,用小秤称好重量,周老三在一边提笔记录,以后吉祥要是忙,这调制配料的事周老三也可以代劳。

这也算是他们一起记录下的第一份秘方。

把秘方写在纸上,固定好佐料和鱼的配比是周老三出的主意,这样做出来的小江鱼口味稳定,不会因为一时手抖,某一样东西放多了,就影响鱼仔的口味。

乔玉香掌勺做着晚饭,准备简单的炒一盘酸辣土丝,油焖茄子,再加一道肉沫腐,另外配一碗青菜汤,三菜一汤有荤有素,这席面在富裕人家里才吃的到,也就是吉祥和周老三好吃一口好的,才会做这么多菜。

“到你们这来做工,还真是来值了,这才几天啊,我都吃胖了。”

乔玉香按照吉祥说的步骤做菜,虽然滋味儿赶不上师傅的好,也是像模像样,至少比起隔壁两家口味好上许多,熟客基本都会再来,只有真正的过路客,才会选择隔壁两家。

“你哪儿胖了再说胖点也好,多富态。”

吉祥把佐料配完了,笑着对乔玉香道了句,乔玉香瞅着脸圆好像很壮实,其实身上挺瘦,肉全都堆脸上了。

乔玉香听了心里还挺美,把锅里炒好的土丝盛出来叫葛秋往饭桌上端,酸辣的香味飘得很远,光是嗅一口就充满了食欲。

“玉香,你进步不小啊。”

吉祥夸了乔玉香几句,从碗柜里拿出一双碗筷,准备从酸菜坛子里捞些酸萝卜待会下饭吃。

等吃完了晚饭,就准备打烊了。

见隔壁日日打烊那么早,隔壁两家的伙计心里不太平衡,做着事儿浑身没劲,又嫌弃吃的不好,都是客人吃剩下的剩菜饭,隔壁可日日都是新炒的菜,还有荤有素哩。

何姐和许老板听了也来气,哪家饭摊饭庄的伙计不吃剩饭菜也就吉祥和周老三搞特殊,把风气都给带坏了。

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