夏楚楚一听,眼睛顿时亮了,“真的?那太好了!
秀秀,你可真是我的救星!”
“别高兴得太早。”
秀秀摆了摆手,“这配方可不是随便就能搞出来的,得花时间研究。
你得有耐心,还得舍得花钱买材料。”
“钱不是问题!”
夏楚楚拍了拍胸脯,“只要能把这店救活,花多少钱我都愿意!”
秀秀点了点头,从包里掏出一张纸,开始在上面写写画画。
夏楚楚凑过去一看,现秀秀写的都是一些食材和调料的名字,什么面粉、鸡蛋、酱油、糖、料酒……看得她眼花缭乱。
“这些……都是做面拖大排的?”
夏楚楚有些疑惑地问道。
“当然不是!”
秀秀白了她一眼,“这只是基础材料,真正的配方还得慢慢试。
你得有耐心,别急。”
夏楚楚点了点头,心里却有些忐忑。
她知道秀秀是个急性子,做事风风火火,
可这次她却一反常态,显得格外认真。
夏楚楚心里暗暗祈祷,希望这次真的能成功。
接下来的几天,秀秀每天都泡在夏楚楚的饭店里,一边研究配方,一边教夏楚楚怎么做。
夏楚楚虽然手忙脚乱,但也学得认真。
她现,做面拖大排并不像她想象的那么简单,光是调面糊就得花不少功夫。
“面糊要调得稠一点,但不能太稠,不然炸出来会太硬。”
秀秀一边搅拌面糊,一边对夏楚楚说道。
夏楚楚点了点头,拿起勺子试了试,现面糊确实比之前调得好多了。
她心里有些得意,觉得自己终于有点进步了。
“接下来就是炸大排了。”
秀秀拿起一块腌制好的猪排,裹上面糊,放进油锅里。
油锅里顿时冒出一阵白烟,滋滋作响。
夏楚楚站在一旁,紧张地看着油锅里的猪排,生怕炸糊了。
秀秀却显得很淡定,时不时用筷子翻动一下猪排,确保每一面都炸得金黄酥脆。
“好了!”
秀秀把炸好的猪排捞出来,放在盘子里,递给夏楚楚,“尝尝看。”
夏楚楚拿起筷子,夹了一块猪排,小心翼翼地咬了一口。
猪排外皮酥脆,里面的肉却鲜嫩多汁,味道比她想象中要好得多。
“好吃!”
夏楚楚忍不住赞叹道,“秀秀,你真是太厉害了!”
秀秀得意地笑了笑,“这才刚开始呢,还得再改进改进。”
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