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16 第 16 章（第3页）

这个调料要比臭豆腐要简单，捣些大蒜就行。

至于醋得明天去镇上买。

说来也是奇葩，自打她穿过来，她居然一回醋都没吃着。

张家炒菜就只放盐，其他调料一概没有。

家里有现成的大蒜，是家里的菜地种的，蒜对于农家算是必备之物。

不想吃咸菜的时候，就直接吃生蒜，也算是一道菜了。

她捣了二十多个，就将蒜泥放到一边等着备用。

又去灶房炒了些芝麻。

芝麻可是金贵物，家里只种了两拢，要不是张希瑶的臭豆腐用得着，平时都是卖钱的。

她炒了半斤就一直放凉。

做好准备，她就回堂屋剥蒜，要留着明天卖凉粉时用。

她这一剥就是一个多时辰，家里人也6续回来了。

每个人都累得汗流浃背，连说话的力气都没有。

只二大房的夏花颠颠跑到张希瑶面前，问吃食做好了吗。

张希瑶见大家都回来了，就去堂屋饭桌上看了一眼，凉粉已经定型，她点了点头，“好了！”

夏花立刻巴巴站在旁边，等着吃。

张希瑶指挥她去灶房拿刀、碗和盐，她兴冲冲去了。

等工具齐全，她将和面的盆倒扣。

里面的凉粉立时就脱了模。

拍了拍，凉粉q弹，一看就很有弹性。

夏花看直了眼，忙喊母亲过来。

6氏累得直不起腰，听到夏花喊自己，洗了手，当即就过来了。

凉粉是要卖的，让家人试吃，总共也只切了一斤的量。

张希瑶切好后，就倒入捣好的茱萸酱、蒜、盐、香菜和炒熟的芝麻。

这茱萸酱是卖臭豆腐剩下的，还有一大罐。

这会儿就没再调。

即便不放醋，家里人依旧吃得津津有味。

因为他们压根也没吃过几回美食。

这凉粉有盐、有蒜、还有芝麻，全都是好东西，再加上凉粉q弹，一口下肚沁人心脾。

之前还觉得燥热，这会儿凉意消散不少。

果真是避暑圣品。

每个人都只吃了一小块，但是大家对于它的评价却很高。

张二伯朝张希瑶翘大拇指，“阿瑶，我相信你说的话了。

这个真好吃。

凉滋滋的。

吃了解暑。”

夏花一块凉粉吃完还意犹未尽，眼巴巴看着张希瑶，显然还想吃，被张婆子一巴掌拍到背上，“剩下的凉粉要留着卖钱的。

吃