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第17章 生活3(第2页)

小可怜眼巴巴的看着才刚吃了一点点的猪油渣被收走,一句话都没敢说。

他坐直身子,乖乖巧巧的、一丝不苟的添柴,当然要是能忽视他时不时在秦秦和猪油渣上打转转的视线就更好了。

卤水熬煮好后,按照顺序依次将用酒和姜片浸泡好的卤物放进去,大火煮半小时,转小火煮一个半小时。

秦秦指挥着秦野生小火之后,又去庭院里拔了几棵白萝卜,洗净,切大块,备用。

家中的香料不多,秦秦也不准备用软件购买超出现有水平能寻找的香料,就准备了最常见的葱(地里拔得)、姜(秦伯娘给的)、花椒(这个是买的)。

她让秦野注意着火,转身回了屋,不一会儿,一手提着泥炉子,一手拿着一个双耳平底煎锅(普普通通铁板一个)。

秦野看了一眼,顺手接过。

秦秦思量着,现在这小子刚来,还不知道家中有什么,好处就是不管她拿出什么东西都不会问东问西。

但细想想等到后面时间长了,凭他的细心程度对家中的东西的多少、有无估计会了如指掌,到那时这小孩就不好骗了啊。

“秦秦,这个要怎么用?”

秦野提着平底锅问道。

“先冲干净,然后把泥炉子升起来,这是个平底的小锅,用来烙点死面薄饼。”

秦野听完,点点头,手脚麻利的先将炉子生起火,然后快速清洗平底锅。

另一边,秦秦两瓢白面,一瓢玉米面,用热水先将面烫熟,掺入点猪油然后快速揉成团,揪下一小团,两只手压平成巴掌大的小圆形。

“锅上擦点油。”

秦秦吩咐道。

秦野用油布沾了油,均匀的抹平整个锅底。

待油触到热锅,开始散发阵阵猪油的香气时,将手中的圆形面饼附在上面,待一面金黄后,用木铲进行翻面。

三两分钟,一个面饼就好了。

秦秦许久没做过饭,完全凭靠着原主的记忆将这面饼子烙的有模有样。

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