鸡蛋混上韭菜打匀,又用盐巴调味,陶锅小火把油烧热,蛋液倒进去就是“滋啦”
一声,立马开始冒泡。
冯老大鼻子灵,立马就闻见香味了,“真香!
还是猪油炒的!”
他婆娘就只舍得用麻油。
吕老三挠了挠鼻子,确实挺香的,不过再香——也就那样吧,“别咋咋唬唬了,趁着还没天黑,赶紧再多打几块才是正经。”
沈映拿着饭勺轻轻推了推,见底部的蛋皮已经凝固这才翻面。
小燕儿早就打好了水请谭春来和冯老大他们去洗,冯老大肚子里的馋虫作祟,本来只想糊弄糊弄,小燕儿指着他的脸奶声奶气地说,“冯阿叔,没洗干净。”
冯老大闹了个大红脸,老老实实洗干净了,这才上桌。
晚上吃的是粟米混糙米煮就的两掺饭,几人哪有嫌弃的,要知道除了谭春来不好说,剩下四个现在回家就只能喝上粟米稠粥伴咸菜。
哪里能吃上两顿干饭!
早上剩的把子肉不够一人一块,沈映改刀切小,这样人人都能吃上一小块,韭菜煎蛋也切成小块,方便大家夹来吃。
冯老大狼吞虎咽地吃完把子肉,又去夹韭菜煎蛋,他婆娘平日也会做韭菜鸡蛋,不过是切段炒来吃,韭菜是韭菜,蛋是蛋,倒是头一回见这么混在一起煎的。
像烙饼似的,冯老大一边想一边咬了一口,眉毛立马飞了起来,香!
鸡蛋煎的外酥内软,连边缘的焦脆都是恰到好处,其余三人也是同样的表情,筷子不约而同地伸向韭菜煎蛋。
除了吕老三,冯老大嘴巴吃得鼓鼓囊囊,一边嚼一遍转头问道,“你怎的不吃?”
吕老三有点迟疑:“我觉得鸡蛋有股怪味……”
“矫情,”
冯老大转回头,“不吃拉倒!”
正好他可以多吃两口。
吕老三看他们四个都吃的呼噜作响,表情不似作假,而是真觉得好吃,顿了顿,也夹了一小块尝了一口。
嚼上一嚼,只觉韭菜鲜香爽口,鸡蛋焦香四溢,哪里有半点子腥味!
吕老三恍然大悟,合着不是鸡蛋腥,压根是他老娘不会做啊!
他三下五除二地咽下口里的菜,再待伸手去夹,碗里却已经空空如也,一回头,最后一块韭菜煎蛋已经被冯老大丢进自己的嘴里。
冯老大冲他咧嘴一笑,“你不说有股怪味么。”
吕老三:……
“你怎么这样!”
沈映正吃着饭,就看旁边忽然有人拍案而起,怒喝道。
他们坐的是长条板凳,吕老三站起来不打紧,和他同坐一条板凳的谭春来一个没坐稳,板凳立马翘了起来。
好在他年轻反应快,屁股一挪又稳住了。
“阿叔,这是怎么了?”
沈映听见动静,有些摸不着头脑,难不成是对暮食有什么不满意么?
冯老大一脸无辜,吕老三瞪了他一眼,又气鼓鼓地坐了回去,有什么好说的,总不能说他和冯老大因为一块鸡蛋斗嘴吧。
他可丢不起这人!
几人风卷残云地吃完饭,又痛痛快快喝了一碗热热的蕨菜羹汤,俱是一脸满足的餮足模样。
冯老大一边剔牙一边夸沈映,“映丫头好手艺,我吃着比镇上的食肆都要强上不少。”
冯老大寻思着回去得
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