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第21章 年忙(第1页)

第二日,因想着临近过年,砻米和磨粉的人多。

加上自家亲戚也走得差不多了,三人一起到碾米房里去砻米,顺便还要磨两斗小麦、一斗荞麦。

一大早挑了去。

没想到已有人占着石磨磨麦子了。

何氏只好先砻米。

砻米是极为费力的劳动,老的小的都转不动那个土砻,只能何氏来。

倩倩和张氏等米砻得一箩了就在旁边用风车把米糠分开,再用簸箕把未脱壳的谷子挑出重新砻。

倩倩则把已脱壳的糙米倒进前面是脚锥的舂臼里,双手扶着扶手,一只脚着地一只脚踏锥,累了再换另一只。

砻米的声音很大,大家不得不扯着嗓门来聊天。

倩倩还要听娘娘们聊天时观察出米的情况,到糙米光亮到可以吃的程度,才把米舀出来,放进风车里把细糠车出。

米用米筛子筛过后收进箩筐里。

细糠和碎米则收起来用来喂猪或者粮食不够时煮稀饭吃。

粗糠后面再一起舂。

但后来何氏嫌这样太繁琐,就换成了砻好的米连粗糠一起舂好再用风车吹,省了两道工序,只是人能吃的细糠便也没有了。

何氏转不动砻了,叫了倩倩来帮忙。

倩倩用力推也只能转动一会子,没法子,只好母女二人推着砻臂绕着砻转来砻米,这样速度虽然慢了,却也省些力。

旁边磨面的伯娘看了直感叹。

砻米大多数是男子的活计,但若是家中的男子不想事,或者忙别的去了,也就剩下女眷来做了。

三人砻了一个多时辰才等到伯娘磨好粉。

张氏先抽空用草刷子把磨上面刷干净,才把麦子倒进上面的斗中,由倩倩慢慢地推着磨转动。

何氏则把已砻好的米放进臼里舂着,张氏负责筛米筛糠和筛粉。

三人一直忙到午时初,张氏回去煮饭,何氏和倩倩则继续忙。

一个又是舂又是筛,一个则边磨边筛粉,中间又回去吃了午饭。

下午倩倩去放牛,磨粉的事便由两个大的做完。

倩倩告诉张氏她在姨娘那里吃到了包子,想自己学着做。

张氏不会,但她到底继承了黄氏的衣钵,每到闲时或者官道上忙的时候,便做点小食去卖掉,得点小钱。

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