给力文学网

第91章 山楂锅盔二（第2页）

突然想起来已经荒废拖拉了好几天的副线任务——要求做一道促消化的糕点。

她想了想，决定做京中人人都爱吃的一种点心——山楂锅盔。

小食看林霜霜终于想起来要做任务了，感动得不行，

“宿主，这样才对嘛！

只有多做任务，才能尽快攒够水晶币回去呀！”

见小食又提起伤心事，林霜霜不想搭理它，随便“嗯”

了一声。

小食倒是没有感觉到自己被敷衍了，反而好像被林霜霜的回应打了一管鸡血，电流滋滋啦啦地响。

林霜霜去大厨房要来山楂，给山楂去了核，加水加糖煮熟，不断地翻炒，炒制成山楂泥。

中间加入之前做好的黄油，一块儿翻炒。

炒制成的山楂泥里，加上一点小麦淀粉，一块搅拌均匀，口感会更好。

又将一块黄油搅打开，倒上白糖，

再次搅打到白糖融化，倒进去蛋液，快速搅拌得蓬松起来。

然后放入面粉、小麦淀粉和牛乳搅拌均匀，装进油纸里面，吊到井里冷藏一会儿。

然后将冷藏好的饼胚和山楂泥都团成小丸子状，饼胚按扁，包上山楂泥丸子。

用木头模具，将包好的团按压成饼状。

放进吊炉里面烤得外皮酥脆微黄。

装进食盒里面，给老太君送了过去。

“老太君，您尝尝我做的这山楂锅盔，

外皮香酥，里面馅儿酸酸甜甜的，正好吃呢！”