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第79章 回家（第4页）

吴中生把五花猪肉切成寸许大用清水浸泡洗净过后放在一边备用。

泡好肉，吴中生把两口大锅中加入清水，点火烧水，一口锅里放入猪肉焯水。

回身找调料时发现家中只有大粒食盐，连酱油都没有。

于是从空间里拿岀自己准备的各种调料和白糖等物。

在锅中放入料酒，八角，葱段和姜片，大火烧开，撇去浮沫。

过了会把五花肉捞出控干。

刷好锅，在锅中倒入少许油，加入白糖，白糖融化上色后加入焯过的五花肉煸炒，等锅里的五花肉上色后从另一口大锅里舀开水加入，大火烧开后，八角，豆蔻，肉桂，等香料，转小慢炖。

这时吴中生又在空间里拿出大米，洗净后放入另一口锅中做米饭。

慢慢的屋里飘岀炖肉的香气和米饭香味的混合气体。

家中只有两口大锅，羊肉只能做好米饭后在炖了。

时间不长，吴中生看了下手表，差几分钟半小时，锅里传来米饭的轻微焦香。

吴中生撤去灶里的火塞到炖肉锅里。

大约十五分钟左右，盛出米饭，留了厚厚一层锅巴给弟弟妹妹们当零嘴吃。

用铲子撬起锅巴边缘淋上油，待油浸透后，从炖肉锅里抽出柴火在锅底晃动。

不久屋中焦香四溢。

吴中生铲了一小块尝了尝，不错，还是内味，火候不大不小，正好。

说实话，烧锅巴这活，他在和田可是没少做，关键是他太馋这口。

炖上羊肉，吴中生把猪肉锅里加上盐就拿个篮子溜达着向自家后院走去。

挖了一棵土豆秧，土豆长的不错，个头都挺大，一棵秧长了十多个大土豆，不错加到红烧肉里，土豆吸满汤汁想想都流口水。

挖完土豆，吴中生又巡视了一下菜园。

黄瓜基本已经罢秧，只有下面有两个孤零零的老黄瓜看来是留着做种的。

吃不成凉拌黄瓜了。

吴中生只能摘了一大捧豇豆，这个焯水后加点香油、蒜末也是个解腻的好菜。

天都已经黑透了，二弟吴中有领着两个妹妹回家了，到了门口看到自家门口停着的吉普车，不禁暗自嘀咕“谁来了。

"

趴在车窗上一看里面没人。

这时二妹吴中婷说道：“二哥咱家门开了。

"

吴中有一惊，“什么人知道自己家钥匙放在呢？"