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第90章 清汤馎饦（第2页）

皇上被哄的开心，也就不跟她计较做的东西四不像了。

“行吧，这姜片是什么个章程？”

“回万岁爷，这是新姜，水份大，口感脆，姜味没那么重。

每年新姜上市价格都比较便宜，精明的主妇们会在家里囤一些，腌制成爽口小菜吃，既能养生，又是经济实惠的好东西。

您尝尝看，口感爽脆，味道酸酸甜甜的，很是下饭呢。”

“嗯，确实不错，冬吃萝卜夏吃姜，饮食里有大智慧啊。”

说着就把筷子放下了。

舒乐瞧他每一样都尝过，便知这是面子活做的差不多了，赶忙换了套餐具，重新布置膳食。

“万岁爷，奴婢新研究了个吃法，叫燕窝肥鸡丝热锅，听着普通，其实不然。”

皇上最爱燕窝，每天早上空腹一碗冰糖燕窝，寒暑从无间断。

听说有新的燕窝吃法，立刻来了兴趣。

“怎么个不普通啊？”

“您看这碗里头的鸡丝，是不是比平时吃的颜色稍微深些？”

皇上并未看出来，但是舒乐经常拿一些稀奇玩意来卖弄，时间长了，也就习惯了配合她，反正挺有趣的。

“确实，这鸡晒黑了？”

“万岁爷英明！

这鸡就是晒黑的。”

皇上不动声色的翻了个白眼，进忠趁机上前舀了一碗出来，交给试膳太监，打断皇上那些乱七八糟的想法。

“其实这鸡肉并非您平时常用的三黄鸡，而是更加滋补的乌鸡，还是放养在山坡上的溜达鸡呢。

三个半月的野鸡崽子，鸡肉最是嫩滑，与燕窝这般搭配正合适。

若是煲汤，就得选用养了一年半以上，下过蛋的母鸡才行。