香滑鱼球粤省传统名菜,所用鱼肉本是长方形块状的,之所以称球,是因为原来的做法在鱼块上刻有刀花,熟后鱼块自然弯卷,微有球形之故。
不过近年有所改变,已不刻花,这样鱼块熟后就不出现球状,但人们仍习惯以鱼球称之。
这道菜嫩滑鲜香,味道鲜美,故名香滑鱼球。
“阿姨,你也吃!”
看着碗里香滑鱼,大宝脸上露出不舍表情,最后咬了咬牙,用勺子把一块鱼块舀到廖雅静碗里。
“大宝,你吃,阿姨想吃的话,会自己夹!”
见到大宝如此懂事,廖雅静脸上布满笑容,都有一种冲动,抱起她狠狠亲她小脸蛋。
“那大宝吃了?”
大宝抬起头再次问道。
“吃吧!”
吧唧吧唧!
见到廖雅静点头,大宝这下放心了,用筷子费了一番功夫,这才夹起鱼块吃起来,脸上露出满足神情。
“好吃!”
“大家都吃啊,这种美食可不是谁都能吃的到!”
有了大宝二宝在,包厢里面气氛一下子活跃起来,连曲忆之都忘记心中郁闷,加入抢食行列。
“大哥,不错,你不是投资这个饭店,我决定每天来这里吃饭,你跟老板说声,以后留一个包厢出来!”
白炸鸡转到曲忆之面前,她直接抓起一个大鸡腿,先是沾了一点酱油,放到嘴边咬下一口,用力一撕。
“你刚刚说什么?”