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第26章 首次做老婆饼（第2页）

"

这时同学们听她得话大笑声。

郑老师听到她的话不苟言笑地说："

王鑫月，我还没说完呢，你着什么呀。

"

王鑫月尴尬微笑请出的手势说："

请郑老师继续讲话。

"

郑老师再继续讲："

老婆饼是一种传统的中式糕点，以其酥脆的外皮和甜美的内馅而受到人们的喜爱。

它的名字来源于一个传说，相传在古代，一位妻子为了给在外辛苦劳作的丈夫带去方便食用的食物，发明了制作这种饼。

送给丈夫品尝后赞不绝口，问妻子这是什么饼，妻子随口回答“老婆饼”

，于是这种饼就流传开来。

老婆饼的外皮通常由面粉、油脂和糖制成，经过烘烤后变得金黄酥脆。

内馅则有多种口味，如豆沙、枣泥、莲蓉等，口感细腻甜美。

有些地方还会在老婆饼中加入椰丝、果仁等食材，增加口感的丰富度。

如今，老婆饼已经成为了许多人喜爱的点心之一。

无论是作为早餐、下午茶点还是零食，老婆饼都能给人带来美味的享受。

它不仅代表了一种传统的美食文化，也传递着家庭的温暖和情感。

"

然后刘时晴一边看白板上的笔记，一边开始做馅的称量。

黄油和水等其他的材料在锅中沸腾。

这时郑老师走过来说："

这个可以了，只要把材料在沸腾中就好了，可以倒入糯米粉。

"

同学们点点头开始在沸腾好的材料倒入打发器里慢速打发

倒入熟糯米粉，继续搅拌。