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第50章 一个热闹又开心的春节(第1页)

刘雅琪拿着大盆走到天井里,看到自己养大的猪被按在案桌待杀,猪那绝望的嚎叫声,让她的心里十分难受。

她对刘妈妈说道:“妈,那个猪是我亲手养大的,我不忍心看着它被杀。

我接不了它的血,你们换个人去接吧,我不行了,我要去躲着点,等你们杀好了我再出来。”

刘雅琪说着就跑到自己睡觉的房间里躲起来了,看不见杀猪的场面,她的心里才好受一点,等他们把猪杀好了,她才出来帮忙。

刘雅琪出来的时候,猪已经杀好准备刮毛了,只要不让她看到杀猪的场面,她的理智就回来了。

她赶紧到锅里打来了开水,帮忙烫猪。

这时刘妈妈在旁边叫道:“雅琪,猪让你哥哥他们收拾就行了,你到菜地里去拿些菜回来,今天晚上家里有十来桌人吃饭呢,你各种菜都要多拿一些回来,知道了吗?”

刘雅琪说:“知道了,我这就去拿。”

刘雅琪说着就背着篮子到菜地里去了。

刘雅琪家的菜地里随时都种满了各种应季蔬菜,她拿完一批,马上就会重新种上一拨,从来不让菜地闲着。

这个季节,她家地里有窝笋,白萝卜,胡萝卜,姜,花菜,白菜,芹菜,茴香菜,大葱,芫荽,豌豆尖,蒜苗,还有云南特有青菜。

因为今天吃饭的人多,刘雅琪计划把窝笋做成两种吃法,一种是把它切成条状和木耳一起做成凉拌菜,另一种是把它切成滚刀和白萝卜一起煮排骨汤。

所以窝笋她得多拿一些。

胡萝卜就用来做个配菜就行了,花菜和芹菜用来炒肉。

蒜苗也要拿一些回去炒肉。

掐点豌豆尖回去煮猪血豆腐。

葱姜和芫荽都要得着,再拿些青菜回去煮成素的,吃肉吃腻了就吃点素青菜来解解腻。

刘雅琪把菜拿好,背了两趟,才把这些菜都背回家里。

她家的地头上还种了一些山药,她家种的这种山药,是她们这个地方特有的品种,名叫钻地龙,故名思意,就知道这种山药长得特别长,它会一直往地的深处钻,所以挖的时候特别难挖,但特别好吃。

因为山药好吃不好挖,所以那些山药她爸爸提前两天就已经把它挖好拿回家了。

刘雅琪将菜拿回到家里,她的姐姐和嫂子们就过来帮忙择菜洗菜,准备早饭,早上的这餐,只有她们自己家的人和过来帮忙杀猪的那几个人吃,但因为她家人多,也有三四桌人吃饭了。

吃过早饭后,她们一家人就接着准备晚饭,晚上是要请客的,因为要请客吃饭,不可能只吃猪肉。

她家还另外杀了几个鸡,又去镇上买了鱼和牛羊肉等等。

等一家人把该煮的煮上,该卤的卤上,该酥的酥好,凉拌的拌好。

把需要炒的菜,切好配好备用。

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