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02 准备（第2页）

而铁木现在基本上每两个月都要去余杭城里一趟，一来是运送卤料过去，二来则是过去结算盘点账本……

兰娘听见这个话题，立马停止了马氏的谈话，仔细听着两人谈话。

铁森想想，道：“大年后就去那边，月底只怕回不来，我这边时间倒是紧了一些。”

去年七八月份招收学徒大赛过后，兰娘和铁森就已经开始商量去余杭县城的事情了。

如今，李记培养出来的第二批厨子，已经全部活跃在前线。

就是第三批的二十名厨子中，部分优秀的都能够独当一面。

人才储备已经完成。

两年来，李记为了能够进余杭开分店，每月在利润分前，都会先进行资本积累，从最开始的每月一百两，到后面每月的两百两，如今，资本累计也有了三四千两银子。

资金基本积累也算完成。

既然准备都已经差不多，李记进余杭开分店的事情，也已提到了行程上。

兰娘笑说：“铁森，你跟大哥去吧。

这边的事，我出来打点就行了。”

顿了顿，又道：“我这在家也休息两年多时间了，总不可能一直这样呆在家里的，也想出来做事了。”

“那孩子？”

铁森说。

他家的这小家伙儿虽说不爱哭，但完全不是省油的灯，如果让娘在家带孩子，只怕那把老骨头没几天就给折腾散架了。

“请人吧。”

兰娘也算是做了决定，她可不想像今日在洪家遇见的那群贵夫人一样，以后闲着没事了，就几人坐在一起聊穿着吃喝问题。

那得是闲着多么无聊才会做的事情啊。

她说：“反正早晚都要请人，这就请了吧。

再说余杭那边的事，也早点过去打点好才行。

也不比得在县城，离得近，到时候只怕那边的一个分店开张，都得花上好几个月的时间。”

铁木赞同的说：“弟妹这话说得对。

想去年在那边开第一家分店，我可是来回折腾了几趟才成的。

所以，还是早点过去开始做准备才是。”

铁森听这话，点了点头，“这也才初六，还有几天。

到时候如果要去，我跟你说一声就是了。”

铁木点点头，“也行。

对了，今天过来，主要是想请弟妹初八的晚上去我家帮帮忙。

到时候家里请吃年饭，我怕你们大嫂一人忙不过来……”

兰娘笑起来，“这事哪里还用特地过来跑一趟。

行，后天我过来帮忙。”

铁木一家如今生意做的大了，虽没有结交什么权贵，但交往面也广了，便是一顿年饭，请来的客人坐在一起，也要好多张八仙桌才够。

这么多人的吃食，一人张罗，却也是忙不过来。