给力文学网

第7章 红烧肉（第1页）

“巧儿，中午吃红烧肉怎么样？”

孟兰想到系统背包里还有两块五花肉，有些馋了。

“红烧肉是什么啊？”

姜巧儿睁着大大的眼睛疑惑地望着她。

孟兰：！

！

！

这里的饮食文化匮乏到令她难以想象，不过也可能是穷苦人家不钻研吃食儿，能吃饱就不错了，肉更是逢年过节才能吃到。

今天就让她来惊艳小丫头的味蕾吧！

“你等会儿尝了就知道了。”

孟兰一脸神秘，引得姜巧儿更加期待了，恨不得马上就能吃到。

在背篓的掩饰下，孟兰从系统空间里拿出一块肥瘦相间的五花肉和刚买的大骨，今晚就做个红烧肉、冬瓜大骨汤和清炒野菜，然后配上香香的大米饭吧。

先将冬瓜削皮切块，带骨汤煮沸后，下入冬瓜，炉火慢炖，汤色逐渐熬至奶白，香气四溢。

见给姜怀远专门准备的大骨汤熬制的差不多以后，就开始了将五花肉洗净切块，准备开始烹饪了。

“嫂子，我也来帮忙。”

馋嘴的姜巧儿舍不得离开灶台，非要积极地帮着做点什么。

见推脱不了，孟兰只好让她去帮自己生火。

肉块在油中微微炸制后加入生姜、大葱以及适量酱油等调料后加水慢慢炖煮，随着汤汁渐渐收干，红烧肉的色泽变得更加红亮诱人，香气也更为浓郁。

姜巧儿在一旁眼巴巴地看着，引得孟兰打趣她：口水流出来了。