云暖暖(检查了一下):“不错,接着把油皮擀开,包上油酥。”
茶茶(有点疑惑):“小姐,我这油酥好像不太劲。”
云暖暖(握住茶茶的手,示范着):“像这样,慢慢揉,让油酥均匀。
然后把包好的面团擀开,再折叠,反复几次,就能做出千层的效果。
最后切成小块,放进烤箱里烤,这千层酥就成了。”
云暖暖(拍了拍手):“好啦,下面咱们做绿豆糕。
先把绿豆泡上几个时辰,泡好后去掉绿豆皮。
阿杰,你把泡好的绿豆拿去煮烂。”
阿杰(点头应道):“好的,小姐。”
云暖暖(继续说道):“煮好的绿豆捣成泥状,茶茶,你来帮忙。”
茶茶(用力捣着):“小姐,好累呀。”
云暖暖(笑着说):“坚持一下,然后咱们在绿豆泥里加上白糖和油,搅拌均匀。”
茶茶(边搅拌边问):“小姐,加多少合适呀?”
云暖暖(看着说道):“根据绿豆泥的量,适量添加,让它有一定的甜度和湿度就行。
接着把绿豆泥放进模具里按压成型。”
在大家的努力下,几样糕点陆续制作完成。
云暖暖(擦了擦额头的汗):“终于都做好了,就等着尝尝成果啦。
这绿豆糕清热解毒,口感细腻;芙蓉糕色泽诱人,香甜软糯。”
阿杰(咽了咽口水):“看着就好吃,小姐真厉害!”
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