舀了勺水放到锅里头,掰了点紫菜放里头一起煮。
又打了三个鸡蛋放在之前买好洗净的瓷碗里,用筷子快速打散,水开后便绕着圈倒进锅里。
差不多的时候撒上切好的葱花还有些许盐,一碗香喷喷的紫菜蛋花汤就做好了。
旁边母女两个都香迷糊了,好久都没闻过这么香的菜了,许幼清的嘴角都已经在淌口水,盯着放在案板上的汤眼睛都不带眨的。
许淮和心里好笑又心酸,一家人自逃难来,就没吃过一顿好的,肉更是吃都没吃过,鸡蛋也只有逢年过节的时候原主会买一两个给家人尝一尝。
用了半斤五花肉切片,用一点老抽腌制放在一旁,剥好要用到的蒜,将青椒洗净切好。
把锅淘洗干净,用抹布擦干,放入油加热,倒入五花肉和蒜粒一起煸炒。
加入老抽、生抽继续煸炒一会儿,最后再放入青椒猛炒,最后撒上少许盐,一盘香喷喷的青椒炒肉就出锅了。
许幼清的眼光已经从之前的汤转移到了炒肉上,这也太香了吧。
饶是原来也吃不过不少好东西的杨淑君都是眼前一亮。
许淮和最后又做了一盘青椒炒蛋,刚好凑足三个菜。
此时,离许家不远处的孙猎户家,孙大郎孙文的媳妇刘氏端着饭碗猛吸鼻子,“谁家做菜这般香,闻着像是肉味儿。”
一旁的孙大郎扒着米饭满不在意:“旁边就那一家子穷鬼,哪来的肉味。”
孙家也是外来户,不过有着祖传打猎的手艺在,倒是过的还算是滋润,这些年也很是置办了几亩地。
只是家里人口多,孙猎户夫妇生了三儿一女。
大儿子十七,去年刚娶了媳妇,剩下的几个孩子都还没成亲。
在村里过的不算太好,但也算中上了。
不同于孙大郎的不在意,孙二郎嘁了声:“就那断子绝孙的破落户,还吃肉,没吃屎就是好的,下贱玩意儿!”
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