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第91章 吃春饼（第1页）

张厨娘得了主子的准信后，就开心的离开了。

回到了大厨房，张厨娘就开始做烫面。

烫好面揉成团就开始醒发，醒发好的面团搓成长条，再把长条的面团揪成一个个的小剂子。

再把小剂子涂上油后，再拿个小剂子盖上去，按压一下，让两个小剂子紧密结合。

再擀成薄饼，张厨娘对于擀皮这事是老手了，之前做饺子的时候练得，她动作麻利的把小剂子都擀成薄饼。

最后再把这薄饼烙熟即可。

饼做完，馅料就更好做了，无非就是炒几个菜，就完活了。

午膳的时候，张芷妍和侯夫人就吃到了春饼。

张芷妍先教侯夫人怎么包春饼，首先就是把春饼皮从中间撕开，因为之前抹油了，所以很容易就分开了。

一撕开就轻轻松松获得了两张薄如纸的饼皮。

在饼皮里放入自己喜爱的菜，就可以包起来了。

张厨娘特意把饼皮做的不大，就跟饺子皮差不多大，所以基本上一口就可以吃掉。

张芷妍和侯夫人也就不在意什么礼节了，直接一口一个的吃起来了。

还别说春饼吃起来真的不错，还能让不爱吃蔬菜的人多吃些蔬菜。

也不知道顾之意感觉怎么样。

没错，顾之意还是吃着侯府送的午膳，连带着几个哥哥一起。

就是四个人每日中午也吃不了几个菜的，所以上次让他们三个去侯府，几人吃的都是之前没有吃过的。