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第64章 修真界的城管队（第1页）

将秦家三兄弟和小山，辛若强安排到客厅喝茶后，王乐立即安排王韶、王山处理“花斑虎”

、“疾风狼”

。

王乐今天要推出两道新菜品“红烧虎肉”

和“孜然狼肉”

。

有了上次对妖兽肉的处理，王韶和王山两人处理起虎肉和狼肉要快多了。

王乐让王韶将虎肉切成大块，洗干净后放入锅内煮，待用筷子能插进去后，捞出来改切成2厘米见方的小块待用，到时客人点了这道“红烧虎肉”

时就可以直接红烧成菜了。

狼肉则让王山切成一片片，狼肉淋生抽，蚝油，盐，水定粉搅拌均匀腌制待用。

一切准备就绪，只等中午食客光顾。

昨天客人点菜的时候，由于说话的声音对其他吸收灵气的客人造成打扰，王乐便寻了十块薄木板，把菜品的价格写在上面，每张桌子上都放一块，这样点餐时，就只要点木板上的菜品就行了。

等所有准备工作完成够，王乐才教王韶、王山做“红烧虎肉”

，亲自动手示范。

“你们记住了，这道菜叫｀红烧虎肉’，大火将油烧至七成热，放入虎肉煸炒。”

王乐将虎肉倒进锅内，一边炒一边道“将这虎肉的油煸炒出油，将多余的油倒出来，虎肉盛放在一旁。

用余油，继续加热至7成热，放入葱姜蒜各，香叶，八角，料酒，白糖，糖炒至枣红色，开大火，放入煸好的虎肉。

加适量清水没过五花肉，放入冰糖，味精，盐，鸡粉，生抽，老抽，小火煲45分钟后，大火收汁，装盘，红烧虎肉就做成了。”

王韶、王山两人看着枣红色，油腻腻的虎肉，喉咙不自觉的动了一下，但有了上次吃“口味蛇”

的经历，他们是再也不敢试吃了。