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第69章 上林鲜（第2页）

沙迦极其奇怪，他怎么也想不通方天这个时候要泥土干什么，而且是专门要这种有点怪的泥土。

其实这种泥土方天小时候经常玩。

这玩意儿搓成小球，晒干，用弹弓射出去，那就是人间凶器，打麻雀一打一个中。

不过方天这个时候当然不是要用它来做小球。

至于用它来做什么，相信不少兄弟姐妹们看到这里已经猜到了。

没有多大时间，那两个兄弟回来了，把处理好的竹鼠放在方天面前。

方天先把盐给这些竹鼠码上，然后开始收拾那些小姑娘们挖出来的笋。

这些笋有的大有的小，有的嫩有的老，方天挑出一些合意的，准备取用。

有些厨师做野味的时候对笋有讲究，讲究“四不”

——不可去壳，不可用刀，不可水洗，不可见风。

也就是说笋在做好之前，要完完整整不透风不透水的。

不论是去壳还是刀削，不论是水洗还是见风，都会让嫩笋变老，无法做出那种极新嫩的笋味来。

外人听起来会觉得太苛刻，但是其实这些要求并非没有道理。

当然，一般厨师的精度还精确不到这种程度，甚至许多食客的要求也要求不到这个程度，就好像人们日常生活许多时候并不需要把时间精确到秒一样。

但对许多老饕来说，他们要的就是那种最巅峰的体验。

差一点，往往就是差一个档次。

而差一个档次，则往往许多对常人来说极其了不得的美味，对他们来说就已经是味同嚼蜡，索然无味。

前世的方天在美食方面还没有进化到这种程度，他充其量只能算是一个小饕，而且是那种要求不是很高的小饕。

而至于这一世的方天……

接连吃了两个多月粉蒸肉的方天表示泪流满面，表示只要不是太糟糕，啥都可以接受。

方天用风系魔法形成细细小小的风刃从竹笋的根部开始，把笋节去掉，然后每处理一个，就找一个相应大小的竹鼠从这些竹笋根部塞进去，然后再把最外面的笋节合上。

接着，他用风刃切起一层粘土，把这个里面装有竹鼠的带壳笋给团团包裹起来。

就这样，一个接着一个，很快，处理了五六十个，笋还剩下不少，竹鼠则只留下两个。

“小弟，这个……这是干什么的啊？”

安德森等人一直目瞪口呆地看着方天搞这个，直待他处理好了这些，安德森才极其不解地问道。

“做吃的啊。”

方天笑着道，然后叫安德森往烤架里填木柴，升火。