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第三十五章其实这是我的杰作（第3页）

“其实这炸鱼块。

。”

他指了指那碗炸鱼块，又指了指自己。

“你？”

周老一愣。

。

他便点了点头，不再多言。

周老半天才醒过神来，不确定地道，“你是说，这炸鱼块是你弄出来的？”

“事实如此。

。”

“可是这个是‘任记炸鱼’，是个姓任的女子。

。

。”

“我的亲传弟子。

。

。

周老应该还记得我想带一个弟子的话。

。

。”

“这，不可能。

。”

“玉儿。

。”

他不理睬周老头的怀疑，一招手把玉儿叫了进来。

。

“和周老说说这炸鱼块儿的做法。

。”

玉儿看着炸鱼块，便对周老笑道，“哦，这炸鱼块儿要选上好的青鱼，都要在四斤左右的鲜鱼制作。

。

收拾好之后，切成均等的小块，要先腌制十二个时辰。

。

腌制的料有。

。”

“腌制的用料是秘方，就不要说了，接着往下说。

。”

“喔。

。

腌制好的鱼块，要用油炸。

。

炸的过程中，火候控制很重要。