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第13章 是时候展现技术(第1页)

明天做什么呢?肯定随便一些家常小菜,要做些有难度的,网友们不是都说要抓住一个人的心就要抓住那个人的胃,他一定抓住欧阳晟的心。

“呵呵,”

林清瑄想想就好开心,傻乎乎的,跟那个温润如玉的外表完全不搭边,拿出纸笔,把明天要做的菜单列出来。

既然说请人吃大餐,那就来一些国宴名菜,不能做太多,要不然两个人吃不下就浪费了,五菜一汤六个菜应该差不多了,也好听,六六大顺,反正以后有的是时间做给他吃,呵呵!

白切鸡,东坡肉,宫保鸡丁,松鼠鳜鱼,文思豆腐,汤就来个开水白菜,这些就差不多了,今天可是要早饭睡,不然明天没精神,明天自己可是要精神满满,帅气十足地出现在晟哥面前的,好期待明天的到来呢!

有所期待,觉得时间都过得很快,一眨眼就过了。

清晨的阳光,如同温柔的指尖,轻轻抚过窗台,唤醒梦中的精灵。

多美好的一天!

而闹钟的响声打破这一切的静谧美好,林清瑄赶紧从床上爬上了起来,今天可是会很忙碌,要先去超市买菜,十几分钟就梳洗好了,心情飞扬地直接朝超市出发。

两个小时后,林清瑄提着两大袋子菜回到家,把他累够呛,放下菜倒在沙发上,在上面瘫了十来分钟,感觉不到累了,才开始备菜,备好菜就开始做菜。

开水白菜要炖汤所以先开火,开水白菜要注意八点,第一点炖汤,第二点炖煮食材的注意事项,第三点做开水白菜的重点,第四点白菜的选材,第五点白菜的处理,第六点肉糜的制作,第七点肉糜下锅的顺序,第八点开水白菜完成。

第二个菜就先做凉菜白切鸡,做白切鸡要选三斤左右的小母鸡,第一点烧水去腥,第二点煮鸡,第三点调制白斩,第四点拌冰水投凉,第五点切鸡块摆盘。

再开始做第三个菜东坡肉吧,第一点东坡肉的处理,第二点东坡肉的煮制,第三点煮制东坡肉的关键点,第四点煮制东坡肉的改进,第五点煮制东坡肉的注意事项,第六点炖煮东坡肉,第七点收汁炖煮,第八点装盘东坡肉,第九点增加粘稠度,第十点调味六大要素。

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