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第29章 红烧排骨 凉拌酸辣藕片 菠菜炒鸡蛋（第2页）

苏盼盼一路哼着小曲儿回了家，推开院门，就看见秦牧正忙活着准备晚饭的食材。

她走进厨房，挽起袖子说：“你去生火，我来做吧。”

说着，便从秦牧手中接过洗好的菠菜，熟练地打了几个鸡蛋在碗里，搅拌均匀。

起锅烧油，紧接着，将那金黄的鸡蛋液缓缓倒入锅中，只听“呲啦”

一声，蛋液迅速凝固，转眼间就变得蓬松而嫩滑。

轻轻翻炒，熟透的鸡蛋被盛出备用，那诱人的色泽让人忍不住直咽口水。

再次起锅，倒入新鲜脆嫩的菠菜，快速地翻炒间，菠菜的清香四溢开来，弥漫在整个厨房。

随即，加入适量的盐，然后，再撒一把虾皮，那独特的鲜香瞬间被激发出来，

最后，把之前炒好的金黄鸡蛋再次倒入锅中，两者完美融合，相互映衬。

短短片刻，一道清香扑鼻、令人垂涎欲滴的菠菜炒鸡蛋就华丽出锅啦！

秦牧都站起来看苏盼盼是怎么炒菜的。

他要不是亲眼所见，他根本不相信这些菜是娘做出来的。

毕竟在分家以前，娘只会在荞麦壳粥里加菠菜煮的黑乎乎的……

接着，她又拿起洗好的莲藕，切成薄片。

随后，她精心调制酸辣料汁，鲜红的辣椒碎，醋，酱油，蒜末、姜末、白糖、盐等调料依次加入。

将藕片焯水后放入料汁中拌匀，酸辣可口的藕片就大功告成啦，光闻着就让人胃口大开。

秦牧再一次被惊呆了，第一次见娘做凉拌莲藕，看起来还如此美味的样子。

在他印象中，娘根本就不会做这种菜。

娘何时这么会烧菜了？自从分家后，基本吃饭没重复过。

最后，做红烧排骨，排骨之前已经炸过一次，这次就不再炸了。

苏盼盼熟练地直接在锅中翻炒，排骨微微焦黄，诱人的色泽就已让人期待万分。

紧接着，她迅速加入醇厚浓郁的酱油，酱油一入锅，瞬间给排骨染上了一层诱人的深棕色。