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第13章 五官（第3页）

怎么才能让木锦居起死回生呢？为此，栾奕特意找郭嘉、单福他们几个坐在一起商讨。

郭嘉毫不迟疑的建议说：“把木锦居改建成起凤阁不久得了！”

栾奕坚定的摇了摇头。

舞阳县一共就这么大点，客户群体有限，若是同时搞出两个起凤阁来，相互之间肯定分摊主顾，形成尖锐的竞争关系。

自己跟自己竞争，除非脑子让们给挤了。

如此看来，起凤阁模式不能用在木锦居。

那该怎么办示好呢！

栾奕随手翻弄账簿，发现从这个月开始，起凤阁的收益明显大幅度减少了，便询问掌柜逄先生，是店内照顾不周、菜色退步了还是别的什么原因。

逄先生连忙解释，“少爷。

现在已是七月，天气渐凉。

主顾们嫌院子里太冷，都爱到屋里坐。

院子里的坐位都空着，是以用餐的桌数下降，收益自然也就减少了。”

栾奕恍然大悟。

暗暗后悔，当日建起凤阁时只图美观，竟把这事忘了！

可是如此一来院子里的座位岂不都白瞎了？这有违商人利益最大化的宗旨啊！

必须寻摸点适合冬天食用的食品。

这食品既得美味，还得吃着暖和……

有了！

栾奕眼前一亮——火锅，就是火锅。

“我怎么就没想到呢！”

不过，栾奕并不准备把火锅搞到起凤阁来，而是将之搬木锦居的舞台，如此一来起凤阁就是高档餐厅了，木锦居则是火锅城，二者之间细分需求，竞争也就小了许多。

至于起凤阁院落中太冷的问题，只好在寻其它解决办法，大不了多放几个炭炉算了。

说干就干。

栾奕当即冲进书房绘制火锅草图，随后又将草图结构详细解释个戏志才，让他予以雕琢修饰。

戏志才画好正图，栾奕又心急火燎的催栾福备车。

一帮人快马加鞭，赶在县城城门关闭之前冲进县城，找铁匠加紧制作。

最后，几个人又去木锦居探查了一圈。

木锦居基础很好，设施齐备，装潢也足以称得上典雅。

因此，不需要大规模返修，只需稍微修整，再加入些餐椅餐桌即可。

接下来的日子。

栾奕几人便将精力倾注到了木锦居身上。

一个月后，崭新的木锦居时，收到栾奕请帖的县内富豪争相来访，景象之热闹与数月前起凤阁开业时的落寞形成鲜明对比。