“哦。”
这回沈瑞去了倒是很快回来了,还带了小兵回来。
他听说林巧巧要做辣椒酱,这口水就要流下来了,说什么也要来看看。
不过做辣椒酱并不是一天做好,小兵来了之后也只能帮忙摘新鲜的辣椒,然后去蒂,将辣椒放在筛子里。
傍晚的时候,村里这大锅饭就在烹煮了,沈瑞中午吃那碗粥不管用,到了下午已经饿的咕咕叫。
反正林巧巧身边不用他帮忙,就和小兵跑去看大锅饭了。
两人看了更饿,又跑了回来,林巧巧这辣椒酱已经在锅里煮着了。
因为这味道呛,两人刚走进去,直接被辣椒的气味呛的狂打喷嚏,然后受不住跑了出来。
不一会,这辣椒酱终于是做好了。
林巧巧出来,两人正在门口蹲着。
“怎么样,怎么样,做好了吗?”
沈吃货看人走出来,忙起身问道。
“当然煮好了,不过现在还热着,等冷了更香。”
因为是夏天,林巧巧不想煮太多存放着,免得会腐坏,就算加了柠檬汁,这没有冰箱的年代,保存的时间也不会太久。
等屋里的气味散的差不多,沈瑞这才进去。
辣椒酱放在干净的碗里,带着甜辣的味道往鼻子里头呛。
林巧巧做的并不是油泼辣子,而是甜辣酱,加入了苹果泥还有番茄泥,还有蒜蓉和新鲜的辣椒,然后放在锅里无水的情况下煮。
这辣椒酱她以前做过不少,甜辣味的,还有油泼辣子什么的,很多,外头卖的自己总觉得不够好,自己想煮出什么样的味道都行,想吃甜的加番茄苹果泥进去,想吃油泼辣子,直接用干辣椒磨成粉烧热的油盖上去,又香又辣。
沈瑞看着不是自己说的那种油泼辣子的辣椒酱,忍不住问道:“你这做的什么?”
“带点甜好吃的辣椒酱,里头我加了蒜蓉,可以直接当菜吃,更方便一些。”
“这样?”
沈瑞表情上显然有些不大敢相信的,不过还是拿了个勺子弄了点放嘴里尝尝。
林巧巧对自己做的辣椒酱十分自信,因为她自己也已经尝过了,味道绝对的好。
这年代虽然说物质稀缺,但也不是完全没有的,家家户户种了番茄,之前去外头的时候,林巧巧还是买了几个苹果,一直放着,没怎么吃,正好可以放一点进去派上用上。
看沈瑞尝着,林巧巧忍不住问道:“怎么样,这味道?”
沈瑞显然没吃过这样的辣椒酱,吃了以小口,又尝了尝,甜甜的,又不是那种纯甜的味道,还带了辣椒的辣味,番茄的酸味,味道说不上来,却挑战着他的味蕾。
可以说是,非常不错的!
林巧巧又问多一遍,“怎么样?”
“还……还不错。”
“只是不错吗?我觉得很好吃啊,要是你不喜欢,我就自己吃好了。”
林巧巧作势要端走碗,沈瑞哪舍得啊,连忙抢夺过来,“行了啊,我喜欢,我喜欢还不行吗?”
一旁的小兵看的已经要流口水了,忍不住问道:“真的很好吃吗?”
沈瑞也给他弄了一小口,因为味道挺辣的。
小兵尝了尝,沈瑞连忙问道:“味道怎么样,是不是很辣?”
小兵点点头。
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